Groene saus is een heerlijke saus die elk gerecht een unieke smaak geeft. De saus kan worden bereid, gekoeld en geconsumeerd tijdens het diner of de lunch met andere voedingsmiddelen.
Het is nodig
- - eventuele kruiden (dille, peterselie, ui, spinazie, basilicum, enz.);
- -250 g magere zure room;
- - 3 voorgekookte kippeneieren;
- - 3 eetlepels wijnazijn;
- - 7 eetlepels zonnebloemolie;
- - 1 theelepel mosterd;
- - zout naar smaak;
- - peper naar smaak;
- - suiker naar smaak.
instructies:
Stap 1
Allereerst moet je alle ingrediënten op de keukentafel bereiden. Pel en hak de eieren met een vork. De geplette eieren moeten worden gemengd met olijfolie.
Stap 2
Voeg azijn en mosterd toe. Meng alles goed. Voeg wat suiker, zout en peper toe. Roer tot een gladde massa. Alle ingrediënten kunnen in een blender worden gemengd.
Stap 3
Neem een diepe kom en giet er zure room en voorgesneden groenten in. Vergeet niet dat voordat u de greens hakt, deze goed onder stromend koud water moet worden gespoeld. Groenen kunnen worden gehakt met een mes of fijngehakt.
Stap 4
Voeg eieren toe aan het mengsel van zure room en kruiden en mix tot een gladde massa. De resulterende massa moet naar de koelkast worden verwijderd.
