Er zijn talloze dessertrecepten. Gebak, cakes, peperkoek, taarten … - dit alles is vaak lekker, maar niet altijd gezond voor het figuur. We bieden een recept voor koekjes waar je meteen en voor altijd dol op zult zijn. Smeltkoekjes hebben een delicate smaak. De voorbereiding is eenvoudig en zelfs onervaren huisvrouwen kunnen er gemakkelijk mee omgaan. En het beste van alles is dat het voorkomt dat u extra kilo's aankomt.
Het is nodig
- • Boter - 1 pakje
- • Plantaardige olie - 1/3 kop
- • Poedersuiker (geen toevoegingen) - ½ kopje
- • Meel (gezeefd) - 3-3, 5 kopjes
- • Aardappelzetmeel - 4 eetlepels
- • Vanille (optioneel) - op de punt van een mes
- Geen eieren of bakpoeder!
instructies:
Stap 1
Combineer boter (kamertemperatuur) met groente- en poedersuiker. Voeg eventueel vanille toe. Mix alles met een mixer. Voeg in de resulterende massa afwisselend zetmeel, een glas bloem toe. Roer met een mixer in de intervallen tussen de componenten. Voeg dan een tweede glas bloem toe en meng alles met een lepel.
Stap 2
Giet het derde glas bloem op tafel en het resulterende deeg daar. Roer tot een gladde massa. Als het deeg erg plakkerig is, voeg dan nog een halve kop bloem toe en kneed het goed.
Stap 3
Verdeel het deeg nu in drie gelijke stukken. Rol van elk deel een worstje (zoals op dumplings). Snijd de worstjes in gelijke stukken en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
Stap 4
Bak koekjes op 180 ° C tot ze bruin zijn. De baktijd is ongeveer 10-15 minuten.
Stap 5
Zodra het smeltende koekje klaar is, haal je het uit de oven. Zonder af te laten koelen, in poedersuiker rollen of er gewoon overheen strooien.
Een kruimelig, verrassend lekker dessert - koekjes die smelten in je mond. Het recept is uitgevoerd! Haast je om je familie en vrienden een plezier te doen!
