Appeltaart met abrikozenjam staat prachtig op elke tafel. Het kan worden geserveerd met een bolletje vanille-ijs. Het is raadzaam om de cake volledig af te koelen voor het serveren. Neem de gele appels voor dit dessert.
Het is nodig
- Voor vier porties:
- - 1, 5 glazen tarwebloem;
- - 250 gram boter;
- - 7 gele appels;
- - 1/2 kop abrikozenjam;
- - 2 eetlepels. eetlepels suiker.
instructies:
Stap 1
Maal de bloem met 150 gram gehakte boter in een diepe kom. Je zou een kleine kruimel moeten krijgen. Giet er 3 eetlepels in. eetlepels ijswater, kneed het deeg, wikkel het in plasticfolie en leg het een uur in de koelkast.
Stap 2
Haal het deeg eruit, bestuif een schoon werkvlak met bloem, rol het deeg uit voor de vorm, leg het in de vorm, snij het overtollige weg. Laat het deeg 1 uur in de vorm liggen.
Stap 3
Appels schillen, doormidden snijden, klokhuis. Snijd de appels in dunne halve cirkels en leg ze op het deeg. Bestrooi met suiker en overgebleven geraspte boter.
Stap 4
Bak de taart ongeveer 1 uur op 180 graden. Er moet zich een gouden korst vormen.
Stap 5
Verwarm de abrikozenjam, zeef deze door een fijne zeef.
Stap 6
Leg de warme taart op een schaal en bestrijk de bovenkant met jam. Serveer de appeltaart met abrikozenjam helemaal gekoeld.
