Als het gerecht prachtig is versierd, ziet het er veel smakelijker uit. Op deze manier trekken veel moeders de interesse van kinderen voor eten. En voor volwassenen is het veel leuker om niet alleen gezonde, maar ook mooie gerechten te eten.
Het is nodig
- - blender;
- - zeevis 200 g;
- - aardappelen 4 stuks;
- - wortelen 2-3 stuks;
- - boter 40 g;
- - melk 20ml;
- - zout 0,5 theelepel;
- - 1/4 kop verse groene erwten;
- - Rode ui;
- - dillegroenten.
instructies:
Stap 1
Schil de aardappelen en wortelen en kook tot ze half gaar zijn, niet langer dan 10 minuten. Zout de groenten.
Stap 2
Was de visfilets, snij in grote stukken en voeg toe aan de groenten. Kook alles samen ongeveer 10 minuten. Giet vervolgens het water af en laat een wortel over om te decoreren.
Stap 3
Kook groene erwten apart gedurende 15-20 minuten. Giet het water af. Klop wortelen, aardappelen en vis met een blender of pureer met een vork. Je zou een gladde puree moeten krijgen. Voeg op het einde melk en boter toe.
Stap 4
Leg de aardappelpuree op een schaal, zodat deze de vorm van een vis krijgt. Snijd de apart gehouden wortel in dunne plakjes. Leg de wortelen op de geschubde puree. Leg er gekookte doperwtjes omheen. Garneer met rode uien en dille.
