Havermout is goed als ontbijt. Maar niet iedereen weet dat je er soep van kunt koken. Dit is net het geval wanneer eten niet alleen gezond, maar ook lekker kan zijn.
Het is nodig
- - 3 kippenpoten,
- - 4 aardappelen,
- - 1 wortel,
- - 1 ui,
- - 3 eetl. lepels havermout,
- - zout naar smaak,
- - 2,5 liter water.
instructies:
Stap 1
Spoel de kippenpoten af, doe ze in een pan, bedek ze met water en steek ze in brand.
Stap 2
Was de aardappelen, schil, snijd ze in middelgrote blokjes.
Stap 3
Rasp de wortelen grof, hak de ui op een handige manier fijn. Als je soep voor kinderen maakt, haal de ui dan door een blender of rasp op een fijne rasp.
Stap 4
Verwijder na kokend water het schuim. Als je zelfgemaakte kippensoep maakt, ververs dan het water in de pan na het koken. Als u een gekochte heeft, kunt u deze niet wijzigen. Kook de kippenpoten tien minuten.
Stap 5
Doe de voorbereide groenten in een pan, kook de soep tot de aardappelen klaar zijn (ongeveer een half uur). Voeg vervolgens zout toe en breng de soep op smaak met je favoriete kruiden, kook nog drie minuten.
Stap 6
Zeef de instant havermout van onnodig meel. Meel kan soep in gelei veranderen, dus je moet het meerdere keren zeven.
Stap 7
Was verse kruiden en hak ze fijn. Voeg havermout en kruiden toe aan de soep, roer, breng aan de kook en haal van het vuur. Laat de soep 5-10 minuten staan, giet dan in geportioneerde kopjes en serveer.
