Gevulde eieren zijn een geweldige snack voor elke maaltijd. Ik stel voor dat je eieren kookt met een pittige vulling.
Het is nodig
- - eieren - 6 stuks;
- - room met een vetgehalte van 20% - 3 eetlepels;
- - mayonaise - 1, 5 eetlepels;
- - korrelige mosterd - 1 onvolledige lepel;
- - citroensap - 1, 5 eetlepels;
- - cayennepeper - een snuifje;
- - groenen;
- - zout;
- - peper.
instructies:
Stap 1
Giet water in een pan, zout en dompel de eieren erin, kook ze hard. Koel ze na het koken af en snij ze met een mes in de lengte in 2 gelijke stukken.
Stap 2
Haal de dooiers uit de gesneden eihelften. Doe ze in een apart kopje en meng met voedsel zoals zure room, room, mayonaise, mosterd. Meng alles grondig.
Stap 3
Rasp de citroenschil. Voeg het toe aan je dooiermengsel. Voeg ook cayennepeper toe aan hetzelfde gerecht. Vergeet niet om de vulling te peperen en te zouten. Meng alles. Deze massa moet op de helften van het eiwit worden gelegd. Als je wilt, kun je het gerecht versieren met bijvoorbeeld gekookte garnalen of kruiden. Eieren met pittige vulling zijn klaar!
