Het klassieke Franse dessert, clafoutis, wordt bereid met kersen of kersen, maar je kunt experimenteren en pruimen als vulling gebruiken. De taart zal mooi en ongelooflijk lekker blijken te zijn.
Het is nodig
- - 20-25 pruimen (de hoeveelheid is afhankelijk van hun grootte);
- - 85 gram. suiker (zoetekauw kan 100 gr. gebruiken);
- - 100gr. meel;
- - 50gr. boter;
- - 150 ml room;
- - 100 ml melk;
- - 4 eieren;
- - indien gewenst kunt u gemalen amandelen toevoegen.
instructies:
Stap 1
Verwarm de oven voor op 180C. Was de pruimen, halveer ze en verwijder de zaadjes.
Stap 2
Bekleed de schaal (21 cm doorsnee) met bakpapier. Schik de helften van de pruimen er mooi bovenop.
Stap 3
Klop eieren in een kom. Voeg bloem toe, meng grondig zodat er geen enkele klont is. In dit stadium kunnen gemalen amandelen worden toegevoegd (naar smaak).
Stap 4
Voeg melk, room en suiker toe, meng goed.
Stap 5
Gesmolten boter wordt als laatste in het deeg gegoten.
Stap 6
Giet de pruimen met de afgewerkte massa. We sturen het formulier 40 minuten naar de oven.
Stap 7
Je kunt de blush cake bestrooien met poedersuiker, maar zonder ziet het er geweldig en lekker uit!
