Kaas, kip en champignons zijn een combinatie waarmee je in verschillende vormen kunt experimenteren door het toevoegen van verschillende sauzen of marinades. Een van de eenvoudige recepten is kipfilet gemarineerd in honing en mosterd, gebakken met champignons en kaas. Een snelle en lekkere maaltijd voor het hele gezin.
Het is nodig
- - 3 kipfilets (6 filets);
- - 60 ml honing en mosterd;
- - 2 theelepels citroensap;
- - 12 plastics spek;
- - 200gr. champignons;
- - 150gr. kaas;
- - een lepel gedroogde peterselie, paprika, peper en zout.
instructies:
Stap 1
Meng honing, citroensap en mosterd. Marineer de kip 2 uur.
Stap 2
Bak het spek lichtjes in een koekenpan. Daarna is de kip half gaar - 5 minuten aan elke kant.
Stap 3
Bak in dezelfde koekenpan in plastic gesneden champignons met een beetje zout.
Stap 4
Bestrooi de vorm met olie, leg de kip neer en bestrooi met peper, zout en paprikapoeder. Leg voor elk stuk kip 2 stukjes spek.
Stap 5
Champignons toevoegen. Bestrooi alles royaal met kaas en peterselie.
Stap 6
We bakken 20-25 minuten in de oven (175C). Serveer met elk bijgerecht naar smaak.
