Dit is een zeer voordelig recept voor een stevige maaltijd. Kippenboutjes met groene erwten blijken erg geurig te zijn, de kip kan apart worden geserveerd en de jus kan worden gemengd met gekookte rijst - je krijgt een stevig bijgerecht.
Het is nodig
- Voor twee porties:
- - 150 g diepvries doperwtjes;
- - 3 kippenbouten;
- - 1 ui;
- - 2 eetlepels. eetlepels olijfolie, tomatenpuree;
- - gemalen peper, zout.
instructies:
Stap 1
Neem drie kippenbouten, spoel ze af. Bak de drumsticks in olijfolie tot ze half gaar zijn.
Stap 2
Pel de ui, hak hem fijn. Voeg de ui toe aan de gebakken kip, bak tot de ui zacht is - 5-8 minuten. Je kunt op dit punt knoflook toevoegen voor de smaak.
Stap 3
Los de tomatenpuree op met een kleine hoeveelheid gewoon water, zout en peper naar smaak. Voel je vrij om je favoriete kruiden aan de jus toe te voegen - ze zullen het niet bederven. Giet de kip en uien met het resulterende mengsel. Laat een half uur sudderen op laag vuur. Gedurende deze tijd moet de jus indikken. De kip zal geurig en zacht worden.
Stap 4
Voeg groene erwten toe aan de pan, roer, laat samen nog 5-7 minuten sudderen. Het afgewerkte gerecht wordt het best warm geserveerd. Je kunt de drumsticks serveren met jus of apart, en een bijgerecht maken met de jus.
