De klassieke Cubaanse mojito-cocktail is niet alleen populair op Liberty Island, maar over de hele wereld. Verfrissende en delicate smaak laat misschien niemand onverschillig. Daarnaast zijn er veel variaties op het traditionele cocktailrecept.
Het is nodig
-
- Klassieke Cubaanse Mojito:
- 3 eetlepels bruine rietsuiker;
- 1/2 limoen;
- 50 ml Bacardi witte rum;
- 150-200 ml sodawater (Schweppes
- sprite);
- munt;
- ijs.
- Aardbeienmojito:
- 5 aardbeien;
- 1/2 limoen;
- 15 ml suikersiroop;
- 50 ml Bacardi witte rum;
- 150-200 ml sodawater (Schweppes
- sprite);
- munt;
- ijs.
- Blackberry-mojito:
- 10 bramen;
- 1/2 limoen;
- 15 ml suikersiroop;
- 50 ml Bacardi witte rum;
- 150-200 ml sodawater (Schweppes
- sprite);
- munt;
- ijs.
- Druivenmojito:
- 5 groene druiven;
- 1/2 limoen;
- 1/2 eetlepel Sahara;
- 50 ml Bacardi-rum;
- 70-80 ml sodawater (Schweppes
- sprite);
- munt;
- ijs.
- Koninklijke mojito:
- 1/2 limoen;
- 25 ml suikersiroop;
- 50 ml Bacardi-rum;
- 30 ml droge mousserende wijn;
- munt;
- ijs.
- Mojito-sangria:
- 3-4 aardbeien
- braambes
- bosbessen;
- 1/4 limoen;
- 1/2 eetlepel Sahara;
- 50 ml Bacardi-rum;
- 100 ml droge mousserende Martini Prosecco-wijn;
- munt;
- ijs.
instructies:
Stap 1
Klassieke Cubaanse Mojito
Snijd de helft van de limoen in verschillende stukken. Giet bruine rietsuiker in een glas (bij voorkeur met een longdrink of collins). Knijp het sap uit de partjes limoen en schep ze door de schil. Leg de muntblaadjes erop en verwarm een beetje om de muntsmaak te geven. Vul het glas 1/3 vol met ijs. Idealiter zou dit een kruimel ijs moeten zijn, maar als je niet de mogelijkheid hebt om het te maken, kun je een gewone ijskruimel gebruiken. Voeg rum en frisdrank toe. Garneer met een schijfje limoen en een blaadje munt.
Stap 2
Aardbeienmojito
Doe wat aardbeien in een glas met limoen en munt. Giet de suikersiroop erbij en plet alle ingrediënten met een lepel (idealiter een mudler). Vul het glas tot de rand met ijs. Giet rum en frisdrank erbij. Roer voorzichtig met een cocktaillepel. Garneer met aardbeien en een takje munt.
Stap 3
Blackberry-mojito
Het wordt op dezelfde manier bereid als aardbei, maar in plaats van aardbeien worden bramen gebruikt.
Stap 4
Druivenmojito
Het wordt op dezelfde manier bereid als aardbei, maar met druiven. Geserveerd in een speciaal sling glas.
Stap 5
Koninklijke mojito
Voor deze cocktail wordt een wijnglas gebruikt. Doe er muntblaadjes in, knijp een beetje limoensap uit en gooi de schillen erbij. Vul het glas tot aan de rand met ijs. Giet de suikersiroop, rum en droge mousserende wijn erbij. Roer voorzichtig met een cocktaillepel en voeg meer ijs toe. Garneer met een schijfje limoen en enkele muntblaadjes.
Stap 6
Mojito-sangria
Net als bij de koninklijke mojito, wordt het geserveerd in een wijnglas. Leg op de bodem een paar aardbeien, bramen, bosbessen en muntblaadjes. Voeg suiker toe en plet ingrediënten met een mudler of lepel. Pers het sap van de limoenkwart. Vul het glas tot aan de rand met ijs. Schenk de rum en prosecco erbij. Roer voorzichtig met een cocktaillepel en voeg meer ijs toe. Garneer het glas met bramen, aardbeien en bosbessen.
