Elk zichzelf respecterend horecabedrijf zou zijn eigen stijl moeten hebben. De dagen van gezichtsloze kantines zijn allang voorbij. Een persoon die naar een restaurant komt, is niet alleen geïnteresseerd in het menu en de barlijst, maar ook in de omringende sfeer. Zelfs de meest verfijnde en heerlijke gerechten zullen niet zo lijken als de omgeving er oninteressant en alledaags uitziet. En vice versa. Zelfs relatief eenvoudige en bescheiden gerechten die in een verfijnde en stijlvolle sfeer worden geserveerd, kunnen het toppunt van culinaire kunst lijken. Dit zijn de kenmerken van de menselijke waarneming.
Dit alles stelt ons in staat om volledig te zeggen dat interieurontwerp een van de componenten is van het commerciële succes van het etablissement.
Verscheidenheid aan stijlen en trends
Er zijn veel verschillende stijlen en trends in modern interieurontwerp. En de overgrote meerderheid daarvan kan worden toegepast voor de inrichting van het interieur van cafés, bars en restaurants.
Maar hier moet je meteen zeggen dat dit een nogal specifiek aspect van interieurontwerp is, dat vol zit met een verscheidenheid aan nuances. Hier moet u onthouden dat het interieurontwerp, dat representatieve functies heeft, volledig moet voldoen aan alle technische vereisten, het mag niet prevaleren boven bruikbaarheid en functionaliteit. In dit opzicht moet alles zo harmonieus en doordacht mogelijk zijn. Wat betreft de stijlen zelf, dan moet je je houden aan het aanvankelijk gekozen concept. Experimenteer niet en mix meerdere stijlen tegelijk.
etnische stijlen
Heel vaak zijn de interieurs van restaurants, bars en restaurants ingericht in een aantal nationale stijlen. Zo creëer je een exotische en interessante sfeer in het etablissement. Uiteraard impliceert het interieur, uitgevoerd in de nationale stijl, dat de positionering, de naam en de keuken volledig overeenkomen met de gekozen richting.
High Tech
Deze richting is een van de meest populaire en relevante in modern interieurontwerp. Bij het inrichten van de binnenruimte van bars, cafés en restaurants wordt deze stijl echter in de regel niet in zijn pure vorm gebruikt, alleen in zijn individuele elementen.
Art Deco
Deze stijl is geschikt voor het creëren van elegante interieurs gevuld met een licht vleugje aristocratie. Restaurants en cafés die in deze stijl zijn ingericht, worden meestal gepositioneerd als solide en respectabele etablissementen.
Shabby Chic
Deze stilistische richting, die wordt gekenmerkt door een zekere onzorgvuldigheid en verwarring, kan worden beschouwd als een ideale optie voor het inrichten van restaurants en cafés die zijn gepositioneerd met verwijzing naar creativiteit.
Eclecticisme
Een eclectische richting kan worden gebruikt om authentieke en conceptuele interieurs te creëren.
Engelse stijl
Heel vaak wordt de Engelse stijl gebruikt voor de interieurdecoratie van bars. Met behulp van deze stijl creëer je namelijk de sfeer van een echte Britse of Ierse pub.
Mediterrane stijl
In mediterrane stijl kunt u de sfeer van een restaurant of café vullen met echt thuiscomfort en warmte. Deze stijl, die vreemd is aan valse glans, is ongelooflijk harmonieus en natuurlijk. De restaurants, waarvan het interieur in mediterrane stijl is gemaakt, worden gekozen door liefhebbers van de rustige en onopvallende sfeer.
gotisch
De gotische stijl is perfect voor restaurants van het hoogste niveau. Restaurants die in deze stijl zijn ontworpen, worden aanvankelijk gepositioneerd als uitzonderlijke etablissementen voor uitzonderlijke mensen.
Modern
Deze stijl zal nooit uit de mode raken. Restaurants, bars en cafés, waarvan de interieurs in Art Nouveau-stijl zijn uitgevoerd, worden meestal gekozen door mensen met een goede smaak.
Natuurlijk is deze lijst met stijlen en trends die kunnen worden gebruikt bij het ontwerpen van restaurants, cafés en bars niet beperkt. Er is ook techno, mango, romantiek, country, postmodernisme, imperium en nog veel, veel meer. Het is soms erg moeilijk voor een niet-ingewijd persoon om de bestaande stijlen en hun kwaliteitskenmerken te begrijpen. Daarom zou het bij het kiezen van een stijl nuttig zijn om gebruik te maken van de diensten van een specialist die deskundig kan adviseren op dit gebied.