Probeer een heerlijke, snelle salade te maken. Het is gebaseerd op kippenvlees.
Het is nodig
- - 400 g kipfilet (gerookte kip kan worden gebruikt);
- - 1 grote ui;
- - 1 grote wortel of 2 middelgrote;
- - 1 blik maïs uit blik;
- - 250 g kaas;
- - zonnebloemolie;
- - zout naar smaak;
- - mayonaise.
instructies:
Stap 1
Snijd de ui in kleine halve ringen. Schil en rasp de wortelen op een middelgrote rasp. Voeg zonnebloemolie toe aan een voorverwarmde koekenpan en doe gehakte uien en wortelen. Roer tijdens het frituren vaak uien met wortels, het belangrijkste is niet om te braden, maar om licht te braden (sauteren).
Stap 2
Neem een kleine pan, giet water en zet in brand. Voeg als het water kookt zout toe en laat de onder koud water gewassen kipfilet zakken. Kipfilet wordt 15-20 minuten gekookt.
Stap 3
Haal de gebakken uien met wortelen van het vuur en doe ze in een zeef of vergiet. Om overtollige olie te glas, doe het dan in een kom waarin salade zal zijn.
Stap 4
De kip moet in kleine stukjes worden gesneden (gerookte kip kan worden toegevoegd) en aan de groenten worden toegevoegd. Voeg vervolgens de ingeblikte maïs toe, rasp kaas, zout naar smaak en breng op smaak met mayonaise. De salade kan aan tafel geserveerd worden.
