Exotische acaibessen zijn superfoods en bevatten veel essentiële voedingsstoffen. Naast de onbetwiste voordelen kan het product echter ook schade toebrengen. Voordat u fruit in het dieet opneemt, moet u uw arts raadplegen.
Acai: een mysterieuze bes uit Brazilië
"Superfood", "royal berries", "Amazonian pearls" verwijzen allemaal naar acai. Palmen van het geslacht Euterpe, die exotische bessen geven, groeien in Brazilië. In het wild worden ze gevonden in laaglanden en uiterwaarden van rivieren, maar de meeste planten worden gekweekt en gekweekt op plantages.
Een volwassen plant ziet er erg indrukwekkend uit. De bladeren worden verzameld in rozetten, de vruchten bevinden zich op lange vloeiende scheuten. De bessen lijken op zwarte druiven, ze hebben een gladde glanzende schil met een paarse tint. Het vruchtvlees is licht en sappig, met een klein bot erin. De smaak van de vrucht is ongebruikelijk, met tonen van frambozen, chocolade en noten. De bomen zijn zeer productief, er wordt 20-25 kg fruit per jaar verwijderd. De lokale bevolking kweekt niet alleen palmbomen voor de bessen, hout is ook eetbaar. Voor sommige indianenstammen is de plantage Euterpe de belangrijkste voedselbron.
De heilzame eigenschappen van acai
De belangrijkste voordelen van bessen zijn een grote hoeveelheid vitamines, aminozuren, sporenelementen. De vruchten bevatten:
- vitamine A, B, D, E, C;
- anthocyanines;
- oliezuur;
- magnesium en kalium.
Dankzij deze samenstelling hebben de bessen een gunstig effect op het verteringsproces, versnellen ze de celstofwisseling, verbeteren ze de doorbloeding en voorkomen ze trombose. Regelmatige consumptie van fruit helpt bij het voorkomen van verkoudheid, verbetert de weerstand van het lichaam tegen infecties en virussen. Een extra bonus is een verbetering van de conditie van huid en haar, welzijn en verhoogde efficiëntie.
Door alle voordelen van bessen op te merken, waarschuwen artsen dat veel fruit een vergelijkbare samenstelling heeft. Bijna alle bessen kunnen bogen op een hoge concentratie vitamine C en waardevolle aminozuren, duindoorn is rijk aan licht verteerbare oliën, rozenbottels zijn de leider in het gehalte aan ascorbinezuur.
De belangrijkste contra-indicaties
Als het verstandig wordt geconsumeerd, zullen de bessen er alleen maar van profiteren. Je mag van hen geen wonderbaarlijke genezingen verwachten, maar het is heel goed mogelijk om te rekenen op een algemene verbetering van het lichaam, toenemende efficiëntie en verbetering van de conditie van de huid. De vrucht heeft echter ook contra-indicaties.
Asai wordt niet aanbevolen voor gebruik tijdens zwangerschap en borstvoeding. Een hoge concentratie aan zuren kan exacerbaties veroorzaken bij ziekten van het maagdarmkanaal. Voor hypertensie en hartaandoeningen moet u uw arts raadplegen en zijn goedkeuring krijgen. Bessen kunnen allergieën veroorzaken, dus mensen met hooikoorts moeten extra voorzichtig zijn.
Vaak worden problemen waargenomen bij degenen die veel bessen consumeren, ze op een lege maag eten of met acai-gebaseerde mono-diëten komen. Bij overmatig eten van rauw fruit zijn maagkrampen, diarree, misselijkheid en braken en huiduitslag mogelijk. Antihistaminica zullen helpen om allergische manifestaties te verwijderen, milde adsorbentia en veel drinken zullen andere onaangename symptomen verlichten.
