Meestal worden we geconfronteerd met de noodzaak om het gewicht van producten op het oog te bepalen bij het bereiden van gerechten in de keuken. "Giet 250 ml water, voeg 50 ml melk, 5 g boter toe …" Inderdaad, niet iedereen heeft speciale schalen, en wanneer je volgens een nieuw recept kookt, is het belangrijk om de verhoudingen nauwkeurig te observeren om niet om het hele gerecht te bederven.
instructies:
Stap 1
In dergelijke gevallen kunt u het gewicht van het product leren bepalen door het volume te meten. Het enige wat je nodig hebt is een theelepel en een eetlepel, en een gefacetteerd glas.
Op 1 theel. bevat:
suiker - 10 g
zout - 10 g
water - 5 g, azijn - 5 g, elke plantaardige olie - 3 g, vloeibaar vet - 5 g, melk - 5 g, bloem - 3 g, rijst - 4 g, griesmeel - 4 g, gemalen noten - 2 g, poedersuiker - 3 g, citroenzuur - 3 g.
Op 1 eetl. bevat:
suiker - 25 g
zout - 30 g
water - 18 g, azijn - 15 g
elke plantaardige olie - 8 g, vloeibaar vet - 20 g, melk - 20 g, bloem - 15 g
rijst - 20 g, griesmeel - 20 g, gemalen noten - 12 g, poedersuiker - 18 g, citroenzuur - 12 g.
Een ganenglas bevat:
suiker - 200 g, zout - 150 g, water - 200 g, azijn - 200 g, elke plantaardige olie - 230 g, vloeibaar vet - 245 g, melk - 250 g, bloem - 150 g, rijst - 210 g, griesmeel - 200 g, gemalen noten - 140 g, poedersuiker - 200 g.
Stap 2
Het is ook handig om op te merken dat 1 g overeenkomt met:
25 peperkorrels
10 stuks. laurierblad,
18 koppen van anjers.
In het begin zult u de bovenstaande gegevens waarschijnlijk vaak controleren, maar na verloop van tijd zult u merken dat u ze uit uw hoofd kent.
Stap 3
Een andere categorie mensen die constant het gewicht van voedsel "met het oog" moet bepalen, is afvallen. Voor hen is de volgende informatie nuttig.
Op 1 theel. bevat:
herculesgrutten - 6 g, boekweitgrutten, gierst - 8 g, gecondenseerde melk - 12 g, boter - 15 g, zure room - 10 g, room - 5 gram
honing - 20 g, jam - 17 g.
Op 1 eetl. bevat:
herculesgrutten - 12 g, boekweitgrutten, gierst - 25 g, gecondenseerde melk - 30 g, boter - 35 g, zure room - 25 g, room - 14 g, honing - 50 g, jam - 50 g.
Stap 4
Voor groenten en fruit, die meestal niet voedzaam zijn, is het voldoende om ongeveer het gemiddelde gewicht van 1 stuk weer te geven:
aardappelen - 75-100 g, bieten - 100-150 g, wortelen - 75-100 g, tomaat - 80-100 g, komkommer - 50-100 g, appel - 100-150 g, banaan - 200-250 g, kweepeer - 150-200 g.
Stap 5
Welnu, als je besluit om jezelf een pauze te gunnen en een snack met snoep te nemen, is het toch belangrijk om niet uit het oog te verliezen wat je eet, dus houd rekening met:
1 Mariakoekje komt overeen met 10 g, 1 peperkoek - 30 g
1 dubbele marshmallow - 42 g, 1 marmelade - 20 g.
Stap 6
Wanneer u snoep koopt in een verpakking met nettogewicht, komt het bepalen van het gewicht van een enkel koekje, wafel of snoepje neer op eenvoudige wiskunde. Dus als een pakje Weense wafels 140 g weegt en er zitten 4 wafels in een pakje, dan is het gewicht van één wafel 35 g.
