Je kunt uit elke container drinken, maar om de volheid van de smaak van de gebruikte drank te voelen, zijn er bepaalde regels van de drinkcultuur. Met name is er voor elk drankje een bepaald type glas.
De onthulling van smaak en boeket wordt beïnvloed door de vorm van het glas, die de luchtuitwisseling reguleert en de vloeistof naar de smaakpapillen leidt.
Wijnglazen
Er zijn tientallen soorten wijnglazen. De keuze is vooral gericht op het type wijn (zuurgraad, dichtheid, sterkte, enz.).
Als glazen worden gekozen voor rode wijn, die rijker, aromatischer en dichter is in tegenstelling tot witte, dan moet het juiste glas groot en breed zijn, met een smaller wordende hals, die "dikbuik" wordt genoemd. Deze vorm houdt zuurstof binnenin vast en zorgt ervoor dat het boeket niet verstrooid wordt. Bovendien zorgt zo'n glas voor kleine slokjes om te slikken en stimuleert het de smaakzones, die de samentrekking en dichtheid van de drank bepalen.
Voor witte wijn worden glazen meer langwerpig gekozen en aan de bovenkant breder. Witte wijn wordt, in tegenstelling tot rode wijn, gekoeld geserveerd en het gaat niet om het aroma als zodanig, maar om de smaak. Drinken uit zo'n glas is intenser, waardoor je de volheid van de smaak voelt.
Dessert en versterkte wijnen worden geserveerd in kleine glazen of glazen, ontworpen voor slechts een paar slokjes. Deze wijnen zijn zoeter en daarom kunnen bij het nemen van kleine slokjes de zoetheidsreceptoren op het puntje van de tong beter worden benut. Bovendien worden dessert- en versterkte wijnen in kleine hoeveelheden gedronken, wat betekent dat glazen de toegestane consumptiesnelheid niet mogen overschrijden.
Als we het hebben over het materiaal van de uitvoering, dan kunnen wijnglazen het beste worden gekozen uit kristal of ongeverfd glas om samen met de smaak te genieten van de kleur van de drank en het spel van lichtreflecties.
Glazen voor frisdrank
Naast alcoholische producten heeft het drinken van gewone dranken ook zijn eigen kenmerken. Bij het kiezen van glazen voor verschillende limonades en sappen, moet u zich concentreren op de kleur van de drank, de dichtheid en structuur.
Frisdranken worden geserveerd in een hoog glas dat breed genoeg is om ijsblokjes toe te voegen. Bovendien wordt de luchtuitwisseling vrij uitgevoerd in een dergelijk glas, waardoor het spel van koolstofdioxideverbindingen wordt gegarandeerd.
Voor natuurlijke sappen zijn lage, brede glazen van dik glas het meest optimaal. In dergelijke containers wordt de dichtheid van het sap het meest gelijkmatig verdeeld. Lichtere sapdranken en cocktails kunnen worden geserveerd in lange, dunne, regelmatige cilindrische glazen, highballs genaamd.
