Het is moeilijk voor mij om vastenavond voor te stellen zonder malse pannenkoeken gebakken in boter. En op andere dagen kan men niet zonder dit gezonde en lekkere product. Maar gewetenloze fabrikanten proberen ons iets totaal onbegrijpelijks voor te schuiven in plaats van hoogwaardige olie.
De reden waarom veel, zelfs de meest bekende fabrikanten, namaakboter gebruiken, ligt voor de hand, want boter is een duur product om te vervaardigen. Er is ongeveer 20 liter verse melk nodig om slechts één kilo kwaliteitsboter te maken. Daarom is het zeer winstgevend om goedkopere grondstoffen te gebruiken en het resultaat te verkopen tegen de prijs van een volwaardig product. Hoe kun je jezelf beschermen tegen dit soort oplichting?
Nadat u het pakket olie hebt gekozen dat u lekker vindt, leest u zorgvuldig alles wat op het pakket staat vermeld. Boter van hoge kwaliteit kan geen "boter", "sandwichboter", "boter uit het dorp", "onze boter" en andere interessante zinnen worden genoemd.
Vervolgens bestuderen we de compositie. U kunt natuurlijk geen product kopen waarin verdikkingsmiddelen, kleurstoffen, melkvetvervangers, plantaardige oliën, etc. zijn aangegeven. In het beste geval kan wat plantaardige oliën bevatten margarine worden genoemd, in het slechtste geval gif. Boter van hoge kwaliteit mag alleen room bevatten (als de boter echter gezouten is, dan dienovereenkomstig zout).
De houdbaarheidsdatum op het pak boter moet ongeveer 1 maand zijn. Een langere periode zou erop moeten wijzen dat de fabrikant heeft gefraudeerd en plantaardige vetten of conserveermiddelen aan zijn product heeft toegevoegd.
De lage boterprijs is ook een verborgen indicatie van de oneerlijkheid van de fabrikant, omdat, zoals eerder vermeld, een grote hoeveelheid melk nodig is om boter te produceren.
onthoud dat sommige fabrikanten lastig zijn - ze schrijven "gemaakt volgens GOST" of gewoon "GOST" in grote letters op de voorkant van het oliepakket, maar ze geven geen specifieke GOST aan. In een dergelijke situatie kan het woord "GOST" alleen worden beschouwd als een advertentie voor een product. Als de olie echt in overeenstemming met GOST is gemaakt, moeten het nummer en de datum van GOST op de verpakking worden vermeld, op dezelfde plaats als de samenstelling, het productieadres en de naam van de fabrikant.
