Olijven samen met zaden kunnen alleen worden gegeten door mensen met een gezonde maag en darmen. Een paar van dergelijke botten zal de toestand van een persoon niet schaden, maar er zal ook geen voordeel van zijn.
Voordeel of nadeel
Het dieet van een persoon met een gezond spijsverteringsstelsel is veel gevarieerder dan dat van iemand die aan een of andere aandoening lijdt. Daarom zal een gezond persoon geen veranderingen voelen door het eten van ontpitte olijven. Dit product wordt beschouwd als onschadelijk, niet-toxisch, maar niet bijzonder gezond voor de voeding. Voor mensen met trage darmen, evenals voor mensen die lijden aan plakziekte, constipatie en andere spijsverteringsaandoeningen, kunnen de botten van olijven schade toebrengen, waardoor de ziekte verergert. Bij een zwakke maagzuurgraad kunnen olijfpitten de vertering van voedsel belemmeren en koliek, winderigheid en andere onaangename symptomen veroorzaken.
Mensen met darmpathologieën, bijvoorbeeld met de neiging om divertikels te vormen, moeten uiterst voorzichtig zijn, omdat zelfs zaden hen kunnen schaden, waardoor de ziekte verergert.
Je kunt stikken in een olijfzaadje en een gebarsten schaal kan krassen op de delicate weefsels van de maag en andere organen, omdat ze dun zijn en gemakkelijk gewond raken. Sommige soorten olijven hebben grote botten met scherpe randen. Ze mogen niet worden gegeten, omdat ze nauwelijks door de slokdarm en darmen gaan. Kleine gladde botten van olijven, in kleine hoeveelheden geconsumeerd, zullen een gezond persoon niet schaden. Het zijn de kleine botten in het grote, dikke vruchtvlees die kenmerkend zijn voor een kwaliteitsolijfsoort.
De pitten van olijven zijn vrij hard en dicht, dus ze worden niet verteerd door een spijsverteringsenzym. Er is een mening dat ze dezelfde nuttige stoffen bevatten als zaden, noten en andere pitten. Maar deze stoffen kunnen alleen worden verkregen door het bot te pletten. In deze vorm is het volkomen veilig en tot op zekere hoogte nuttig. Ook bevat de pit van het olijfzaad 12% olie en in de muren - tot 5%.
Toepassing
Olijfzaden worden in de volksgeneeskunde gebruikt als kompressen of verwarmingskussens, bijvoorbeeld voor spierontsteking en rugpijn veroorzaakt door zenuwbeknelling. De geplette botten van olijven worden gemengd met paraffine of was, in een rubberen verwarmingskussen geplaatst en 20-30 minuten op een zere plek geplaatst totdat ze volledig zijn afgekoeld. In dit geval bieden de botten grote gezondheidsvoordelen voor een persoon, waardoor zijn aandoening wordt geëlimineerd, in tegenstelling tot inname.
Ook worden olijfzaden veel gebruikt in de cosmetologie, als onderdeel van verschillende maskers, scrubs en andere preparaten voor de huid.
