Tegenwoordig weet iedereen die om zijn gezondheid geeft over mangosteen en zijn heilzame eigenschappen. En zelfs mensen die zich hier geen zorgen over maken, hebben bij het bezoeken van grote supermarkten waarschijnlijk aandacht besteed aan deze vrucht.
Waar kun je mangosteen kopen?
Tegenwoordig is het geen probleem om mangosteen in Moskou te kopen. Het wordt bijna overal verkocht. Winkelketens als Lenta, Auchan, Karusel, Hyperglobus en Okay bieden dit en elk ander exotisch op elk moment van het jaar. Tegelijkertijd blijft de prijs van mangosteen hoog. Als je weet hoe deze vruchten in hun thuisland groeien, wordt deze omstandigheid heel begrijpelijk. Dit verklaart ook het gebrek aan mangosteen op de markten: kleine leveranciers willen zich niet bemoeien met goederen waarvan de prijs nog steeds hoger is dan de vraag. Het is uiterst zeldzaam om mangosteen te vinden op de kapitaalmarkten.
Hoe mangosteen groeit
Deze tropische vrucht is erg humeurig. De boom is veeleisend op het gebied van temperaturen, bodemsamenstelling, vocht. Het zal alleen groeien en vrucht dragen op grond die rijk is aan organisch materiaal en bij temperaturen van 7 tot 37 graden. Noodzakelijke voorwaarden voor vruchtvorming en groei zijn ook de afwezigheid van zout water en harde wind.
De mangosteenboom groeit heel langzaam, maar heeft tegelijkertijd een lange levensduur. De grootste opbrengsten worden geoogst van bomen van 25-40 jaar, maar dit is niet de limiet, planten van meer dan honderd jaar oud worden genoteerd.
Correcte naam
Sommigen noemen dit exotische fruit mangosteen, anderen - mangosteen. Ondertussen is de officieel erkende naam voor de boom en de vrucht mangosteen. Deze vrucht is geen familielid van de mango en is geen favoriet voedsel van de mangoest. De Latijnse naam voor de plant is Garcinia mangostana L., de lezing ervan is controversieel, vandaar de verschillende transcriptiemogelijkheden.
Mangosteen wordt erkend als een heerlijke tropische vrucht. De dikke rode of sinaasappelschil verbergt delicate, doorschijnende witte plakjes. Hoe meer kruidnagels in de vrucht, hoe minder zaden. De vrucht wordt meestal vers gegeten, omdat de delicate smaak verloren gaat tijdens verwerking en bewaring. Thuis wordt er tijdens het oogstseizoen een soort jam van gemaakt met kaneel en bruine rietsuiker. Jelly wordt bereid uit de schil, na een speciale bewerking te hebben uitgevoerd.
Gunstige eigenschappen
Naast zijn delicate, voor altijd gedenkwaardige smaak, is mangosteen een echte verzameling nuttige stoffen. De belangrijkste heilzame eigenschap van de vrucht zijn de xanthonen in de schil, die natuurlijke antioxidanten zijn. Ze hebben antivirale effecten en hebben een goed effect op het cardiovasculaire systeem. In zijn samenstelling en werking lijkt de mangosteenschil sterk op groene thee, waarvan de voordelen al lang bekend zijn.
Gedroogde schil in het thuisland van de vrucht wordt gebruikt bij de behandeling van huidziekten en dysenterie. Bovendien worden uit de schil in zijn verschillende vormen veel medicijnen voor een verscheidenheid aan ziekten geproduceerd. Alle voorstanders van een gezonde levensstijl zullen de smaak en voordelen van deze exotische vrucht waarderen, tot voor kort onbekend bij de bewoners van de middelste baan.
