Deze vraag wordt door veel liefhebbers van sinaasappelwortels gesteld. Gelukkig zijn er veel manieren om dit product tot het voorjaar te bewaren. Bovendien zijn er methoden voor zowel eigenaren van particuliere woningen als bewoners van appartementencomplexen.
Voordat u een manier kiest om wortels voor de winter thuis te bewaren, is het belangrijk om te weten dat niet elk wortelgewas hiervoor geschikt is. Hier zijn de kenmerken van een "ideaal" product voor deze doeleinden:
- middelgrote tot grote maat;
- conische vorm;
- "Gezonde" oranje kleur;
- stevig, onbeschadigd oppervlak.
Probeer wortels te gebruiken die aan al deze eisen voldoen. Anders zal niet alleen zij sterven, maar zullen alle wortels naast haar sterven.
Hoe wortelen thuis te bewaren?
Als u de eigenaar bent van een privéwoning, kunt u het wortelgewas opslaan in:
- Zand.
- Aarde.
- Klei.
- Zaagsel.
Het principe van productopslag in de eerste en laatste gevallen is hetzelfde. Een laag zand of zaagsel van een paar centimeter dik wordt op de bodem in een luchtdichte container (doos, doos) gegoten. Vervolgens worden de wortels in verschillende rijen gelegd. In dit geval mogen de wortels niet met elkaar in contact komen.
Als u besluit klei te gebruiken, moet de consistentie vergelijkbaar zijn met zure room. Dik, maar dun genoeg. Wortelen worden in één laag in een ondiepe container geplaatst. Ze wordt tot de top overgoten met een oplossing. Nadat de tweede laag van het fruit is gelegd. De procedure wordt herhaald zolang er ruimte in de container is. Er moet tijd verstrijken tussen elke "baai" voordat de vorige laag is uitgehard. Het effect van deze en de vorige methoden zal groter zijn als u containers met fruit in de kelder plaatst.
Wortels in de grond bewaren voor de winter is geschikt voor mensen met een eigen moestuin. Wortelgewassen blijven gewoon in hun tuin. In dit geval moet u de toppen afsnijden. Bovendien zijn alle vruchten bedekt met zaagsel of hooi en is het bed zelf bedekt met dakbedekking of film. De randen van het materiaal zijn in de grond bevestigd. Laat de wortelen in de tuin tot ze nodig zijn.
Hoe wortelen in een appartement te bewaren?
Woont u in een flatgebouw, dan werken bovenstaande opties niet voor u. Ze hebben veel middelen en ruimte nodig. Maar ze hebben acceptabele alternatieven:
- uienschil;
- glazen balkon;
- diepvries.
Bedek in het eerste geval de wortels met uienschillen. Gebruik hiervoor een gewone tas. Zo niet, dan kan het fruit onder het bed worden gelegd.
Als je een glazen balkon hebt, doe dan de wortelen erin. Gebruik anders de vriezer in je koelkast. Schil de wortelen, spoel ze af, rasp ze op een grove rasp en verdeel ze in gelijke delen in zakken.
