Warme lentedagen betekenen voor veel mensen dat ze de stad uit kunnen gaan en lekker en gezond berkensap kunnen krijgen. Het is buiten de stad dat berken groeien, die geen last hebben van gasvervuiling en chemicaliën in de bodem, daarom wordt hun sap als het zuiverste en meest onschadelijke beschouwd. Het moet echter nog steeds op de juiste manier worden verzameld en gebruikt.
instructies:
Stap 1
Vanaf half maart, als de eerste blaadjes aan de bomen bloeien, kun je berkensap gaan verpompen. In dit geval is het raadzaam om periodiek monsters te nemen en te controleren hoe actief het sap stroomt. Om het te verzamelen, moet je geen jonge berken kiezen, waarvan het sap geen rijkdom en echte smaak heeft - maar een oudere berk met een stamdikte van 20 centimeter is ideaal voor dit doel. Nadat u een geschikte boom hebt gekozen, moet u er een dwarssnede van 3-4 cm diep en met een lichte helling op maken.
Stap 2
Voor de gemaakte incisie moet je een plastic container vastbinden en een flagellum van gaas maken, waarvan de punt in de container wordt neergelaten - hierdoor zal het sap vrij en snel in zijn nek wegvloeien. Na het einde van het pompen moet het gat dat in de berk is gemaakt, worden gedicht met een stuk vilt, zodat de boom zijn wond kan aanspannen. Het verzamelde berkensap moet vers worden geconsumeerd, omdat het niet langer dan twee dagen in de koelkast staat. Als je het lang moet bewaren, kun je het beste de voorkeur geven aan invriezen, maar op deze manier kun je niet veel berkensap besparen.
Stap 3
Vers berkensap is een tonische en tonische drank, met behulp waarvan u constante slaperigheid, lethargie en vermoeidheid kunt overwinnen, evenals de immuniteit kunt verhogen en de stofwisseling kunt verbeteren. Bovendien is berkensap ideaal voor mensen met verschillende diëten of die lijden aan dysbiose. Berkensap staat ook bekend om zijn diuretische, choleretische, ontstekingsremmende en wondgenezende eigenschappen. Het wordt actief gebruikt in cosmetica - om de probleemhuid te reinigen.
Stap 4
Berkensap bevat ongeveer tien organische zuren, evenals vitamine A, B, C, enz., enzymen, tannines, fytonciden, kalium, natrium, calcium, ijzer, mangaan, magnesium en andere sporenelementen die nodig zijn voor het menselijk lichaam. Hierdoor is berkensap in zijn vitaminewaarde veel beter dan een verscheidenheid aan apotheekcomplexen van vitamines en mineralen. Het kan door iedereen worden geconsumeerd - zowel kinderen als volwassenen, zowel zwangere vrouwen als moeders die borstvoeding geven.
