Na de uitvinding van de magnetron in 1949 door de Amerikaanse ingenieur Spencer, brak een nieuw tijdperk aan in de keuken. Dankzij deze assistent in de keuken ontdooi je niet alleen snel eten, maar bereid je ook verschillende gerechten in slechts enkele minuten. Pap is erg lekker in de magnetron: havermout, boekweit, griesmeel.
Klassiek recept voor griesmeel
Dit is een uitdrukkelijk recept. De implementatie ervan duurt slechts enkele minuten. Om klassieke griesmeelpap in melk in de magnetron te bereiden, moet u het volgende nemen:
- 2 eetlepels. ik. griesmeel;
- 1 glas melk;
- 20 gram boter;
- 2 theelepels kristalsuiker;
- zout.
Voeg griesmeel en kristalsuiker toe aan een diepe magnetronbestendige kom, voeg een snufje zout toe en roer goed.
Giet het mengsel bij de melk, roer alles nog een keer goed door en zet anderhalve minuut in de magnetron op een vermogen van 750 watt.
Het Griesmeel Express-recept is perfect voor één portie. Als u pap voor meer personen wilt maken, moet deze volgens een ander recept worden gekookt.
Haal daarna de schaaltjes met griesmeel uit de magnetron, voeg boter toe, roer goed en zet ze weer anderhalve minuut in de magnetron om op hetzelfde vermogen te garen. Roer na deze tijd de griesmeelpap opnieuw en serveer.
Om griesmeelpap in de magnetron te maken volgens een ander recept duurt het iets langer. Dit heeft geen invloed op de smaak van het gerecht en je kunt meer mensen voeden met dergelijke pap. Om griesmeel volgens dit recept te bereiden, heb je nodig:
- 100 g griesmeel;
- 500 ml melk;
- 1 eetl. ik. kristalsuiker;
- zout.
Giet de melk in een diepe kom, met een inhoud van ongeveer anderhalve liter, voeg suiker en een snufje zout toe, roer en breng aan de kook, zet het 4-5 minuten in de magnetron op een vermogen van 100 watt.
Verdun vervolgens het griesmeel met een beetje melk tot de consistentie van een beslag. Haal de borden met gekookte melk uit de magnetron en giet onder voortdurend roeren het verdunde griesmeel erin.
Zet daarna de borden zonder deksel weer 3 minuten in de magnetron op een vermogen van 100 W. Zet vervolgens het vermogen terug naar 50 W en kook de pap nog eens 5-6 minuten. Gedurende deze tijd moet het griesmeel 2 keer worden gemengd.
Roer vervolgens de voorbereide griesmeelpap opnieuw, dek af en laat 5 minuten trekken.
Hoe maak je griesmeel karamel pap?
Deze heerlijke en ongewone griesmeelpap kan variatie aan het menu toevoegen. Om het voor te bereiden, heb je nodig:
- 1 ½ liter room of melk;
- ¾ een glas griesmeel;
- 200 g walnoten;
- 1 kopje kristalsuiker.
Giet 0,3 kopjes kristalsuiker bij de gepelde walnotenpitten en plet ze in een vijzel.
Giet room of melk in een pan, zet in brand en breng onder voortdurend roeren aan de kook. Voeg vervolgens griesmeel toe in een dunne stroom, onder voortdurend roeren, voeg gemalen walnoten met suiker toe en kook de pap tot deze ingedikt is.
Gebruiksvoorwerpen voor magnetrons moeten zijn gemaakt van hittebestendig materiaal: glas, plastic, keramiek, porselein en faience. Het belangrijkste is dat het niet van metaal mag zijn en geen glanzende coatings mag hebben.
Haal vervolgens de griesmeelpap van het vuur, doe deze in een magnetronbestendige schaal en bak 2-3 minuten in de magnetron om een rossig schuim te vormen.
Haal daarna het griesmeel uit de magnetron en giet de resterende suiker gelijkmatig op het gebruinde schuim. Doe de pap vervolgens terug in de magnetron, zet het vuur maximaal en zet de timer op 3 minuten en bak het griesmeel tot de suiker karamelliseert.
