Het recept voor snoepjes uit babyvoeding komt uit de USSR. In de loop van de tijd zijn er verschillende variaties op dit onderwerp verschenen. Als eerder een soort "Truffels" werd bereid uit voedsel voor baby's, kun je nu snoepjes maken die lijken op "Rafaello" of ijs "Lakomka".
Truffel uit de USSR
Snoepjes voor babyvoeding zijn volledig natuurlijk, dus zelfs baby's kunnen ervan genieten. Hier is een van de recepten van de vorige eeuw. Om het voor te bereiden, neem:
- 400 g babyvoeding met "Malysh" boekweit (dit is 1 verpakking);
- 0,5 kopjes melk;
- 1, 5 kopjes suiker (iets minder);
- 1 glas gemalen walnoten;
- 4 eetlepels cacao;
- 200 g boter;
- cacao en poedersuiker voor het uitbenen.
Giet melk in een pan, voeg boter toe, in stukjes gesneden, suiker, cacao. Zet de container op laag vuur. Roer de massa soms met een lepel, breng het in een hete staat. Het is niet nodig om op de kook te wachten. Wanneer suiker en boter zijn opgelost, haal van het vuur.
Giet babyvoeding in de massa terwijl deze nog heet is. Meng grondig met een lepel. Voeg de noten toe en meng het zoete deeg opnieuw. Je maalt de noten op de voor jou meest geschikte manier met: een keukenmachine, een vleesmolen of een koffiemolen. De laatste methode was het populairst in de USSR, maar niet iedereen had deze keukentechniek. Daarom hielp een mechanische vleesmolen om noten te malen.
Wacht tot de massa is afgekoeld - dan is het gemakkelijker om eruit te beeldhouwen. Roer het gedurende deze tijd 2 keer zodat het zoete deeg homogeen wordt.
Combineer cacao en poedersuiker in een kom. Vorm de snoepjes van de afgekoelde massa tot een hoorntje, rol ze door het zoete mengsel en leg op een bord. Zet 2 uur in de koelkast, waarna je kunt genieten van heerlijke en natuurlijke zoetigheden uit babyvoeding.
Leuke toevoegingen
Je kunt voor dit dessert andere melkmengsels nemen, bijvoorbeeld "Baby" en de "Truffle" gemakkelijk veranderen in "Zolotaya Niva" -snoepjes. Om dit te doen, sluit u aardnoten uit het recept uit. Bereid ook de basis voor, maar rol niet in poeder en cacao, maar in wafels. Kant-en-klare wafeltaarten zijn hiervoor geschikt. Breek er twee in verschillende stukken. Leg ze op een plank, maal ze fijn of rol er meerdere keren met een deegroller overheen. Met noten kun je heerlijk uitbenen. Vermaal ze hiervoor op dezelfde manier - met een deegroller of een crush, zodat er kleine stukjes over komen.
U kunt een reep chocolade op laag vuur smelten door 3 eetlepels toe te voegen. melk. Daarna moet je één snoepje per keer (zonder uitbenen) met een lepel nemen en het aan alle kanten in het glazuur dopen. Leg vervolgens de zoetigheid in een rij op een schaal en bewaar 3 uur in de koelkast. Candy ziet er geweldig uit in een chocoladejasje.
Snoepjes "Lakomka" en "Rafaello"
Met ijs is snoep niet minder smakelijk. Om snoep te maken, neem:
- 1 pakje "Baby";
- 200 gram ijs;
- 150 g zachte boter;
- 0, 5 pakken cacao.
Doe alle ingrediënten in een mixer, waardoor ze een gladde pasta worden. Maak snoepjes in de vorm van ballen, rol ze in cacao, koel gedurende 2 uur.
Verander babyvoeding in Rafaello snoep. Meng een pakje babyvoeding "Baby" met 150 g zachte boter, 200 g ijs. Vorm in ronde snoepjes met amandelen in elk. Doop de balletjes in de kokos en laat afkoelen.
