Rijstkoekjes met marshmallows zijn niet alleen origineel, maar ook een erg lekkere delicatesse. Het is gemakkelijk genoeg om het te bereiden. Dit is wat ik je aanraad om te doen.
Het is nodig
- - boter - 125 g;
- - suiker - 50 g;
- - tarwebloem - 125 g;
- - gember - 1 theelepel;
- - rijstmeel - 45 g;
- - marshmallows - 16 stuks;
- - kokosvlokken - 1 eetlepel.
instructies:
Stap 1
Meng de gesmolten boter in een kom met kristalsuiker en klop. Als gevolg hiervan zou je een redelijk weelderige massa moeten hebben.
Stap 2
Combineer bloem van tarwe en rijst. Voeg een theelepel gember toe aan het resulterende droge mengsel en voeg toe aan de romige suikermassa. Roer alles zoals het hoort, dat wil zeggen, tot een gladde massa. Rol het resulterende deeg in een bal en plaats in de koelkast. Het moet daar minimaal 20 minuten blijven.
Stap 3
Als deze tijd is verstreken, verwijdert u het deeg en verandert u het in een laag met een dikte van 0,5 centimeter.
Stap 4
Knip verschillende figuren uit de uitgerolde laag, alleen hun aantal moet zeker even zijn. Snijd een gat in het midden van elk van deze figuren. Het is handig om dit te doen met een eenvoudige plastic dop van de fles.
Stap 5
Bedek de bakplaat met bakpapier en leg de deegfiguurtjes erop. Bak ze in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 7-10 minuten, dat wil zeggen, tot ze volledig gaar zijn.
Stap 6
Haal de afgewerkte bakwaren uit de oven en laat ze afkoelen. Zodra dit gebeurt, plaats je een stuk marshmallow op de helft van het koekje. Stuur het gerecht in deze vorm terug naar de oven, maar slechts voor 1-2 minuten.
Stap 7
Plaats de resterende gebakken goederen op zachte marshmallows en druk ze lichtjes aan. Versier het gerecht met kokosvlokken. Voer alle bovenstaande stappen heel snel uit. Rijstkoekjes met marshmallows zijn klaar!
