Veel vrouwen hebben minstens één keer het probleem gehad wat ze voor ontbijt of diner moesten koken. En de gasten die plotseling een waardige traktatie nodig hebben. Daarom moet de koelkast van de gastvrouw een basisset met producten hebben die haar in onvoorziene situaties zal helpen.
Waarom het nodig is om een bepaalde set voedsel in de koelkast te bewaren
Soms barsten de schappen van de koelkast gewoon van het eten en blijft de vraag wat je moet koken onopgelost. Het resultaat hiervan is weer een reis naar de winkel, waar alles wat je nodig hebt voor de avond wordt gekocht, en de rest van de producten kan niet worden opgeëist en daarna worden ze weggegooid. Dit alles leidt tot een grotere verspilling van geld aan voedsel.
Om de kosten op de een of andere manier te minimaliseren, kwamen slimme huisvrouwen op het idee om een bepaald aantal producten in de koelkast te bewaren, waaruit je een zeer snel en smakelijk gerecht voor elk gezin kunt bereiden.
Welke voedingsmiddelen moeten altijd in de koelkast staan?
Allereerst zijn dit eieren. Je kunt ze in een speciaal compartiment van de koelkast of een doos bewaren, een dozijn eieren neemt niet veel ruimte in beslag. Van hen kun je eenvoudig roerei koken met eventuele worstjes of groenten die op dat moment in de koelkast staan.
Om het menu te diversifiëren, is het beter om altijd verse melk (kleinverpakking), boter, kaas op voorraad te houden. Omeletten, stoofschotels, sandwiches - dit is niet de hele lijst met gerechten die op basis van deze producten worden bereid. Voor de bereiding van kaastaarten, gehaktballen en puddingen is kwark nuttig, vooral omdat het een uitstekende bron van calcium is.
De vriezer moet altijd vlees, vis, kip en diepvriesgroenten bevatten. U kunt halffabrikaten, bijvoorbeeld schnitzels of dumplings, voorkoken of kopen, zodat u ze op elk moment eenvoudig kunt koken of braden. Soepsets, die worden gebruikt om rijke bouillons te bereiden, zijn niet overbodig.
Vergeet verse groenten en fruit niet, die meestal in de koelkast worden bewaard: de gastvrouw moet aardappelen, uien, wortelen en bieten bij de hand hebben. Om salades te bereiden, kunt u komkommers, tomaten, radijs en kruiden inslaan. Natuurlijk bederven fruit en sommige groenten snel, dus je hoeft geen grote bouillons te maken.
Plantaardige olie, mayonaise, sojasaus (als het vaak in de familie wordt gebruikt), verschillende conserven: stoofpot, groene erwten, maïs in blik, bonen, vis in olie of saus moeten altijd in het zijvak van de koelkast worden bewaard. Als je niet genoeg tijd hebt, kun je er een lichte soep of salade van maken.
De basisset van producten moet constant worden aangevuld, dus het is het beste om een lijst te maken waar je kunt markeren wat opraakt, wat moet worden gekocht.
