Sinaasappelsap heeft al lang de wereldwijde liefde gewonnen van aanhangers van een gezonde levensstijl. Het wordt gewaardeerd als een unieke opslagplaats van vitamines, organische zuren en sporenelementen. Deze drank voorziet het lichaam van de nodige voedingsstoffen, maar bevat tegelijkertijd weinig calorieën - het is niet verwonderlijk dat het enorm populair is bij mensen die afvallen. Het nuttigste en lekkerste drankje is vers geperst, dus het wordt aanbevolen om sinaasappelsap met uw eigen handen te bereiden.
Sinaasappelsap in een sapcentrifuge
De gemakkelijkste manier om thuis een sinaasappel te persen, is door een citruspers te gebruiken. Spoel het fruit grondig voordat u het verse bereidt en verdeel het, zonder de schil te verwijderen, in twee helften langs een dwarslijn. Verwijder zaden indien nodig. Plaats elk stuk sinaasappel op het roterende mechanisme van het elektrische apparaat, met de pulpzijde naar beneden, met de huid naar boven. Druk op het fruit en pers het sap eruit. Volg het beschreven voorbeeld als de boerderij een eenvoudige handmatige citruspers heeft - maar u zult meer moeite moeten doen.
Voordat u sinaasappelsap in een multifunctionele sapcentrifuge bereidt, spoelt u de citrusvruchten, schilt u de schil met een scherp mes en snijdt u het fruit in plakjes. Verwijder de zaadjes en doe de sinaasappelschijfjes in het apparaat. Schakel het mechanisme in. Als de functionaliteit van de sapcentrifuge een aanpassing heeft voor de hoeveelheid pulp, zorg dan van tevoren voor de nodige instellingen. Vergeet niet om een container klaar te maken om de vloeistof op te vangen.
Je kunt sinaasappelsap niet samen met medicijnen drinken: het kan hun helende werking verminderen en zelfs ernstige schade aan het lichaam toebrengen. Citrus Fresh is verboden voor mensen met maag-darmziekten, mensen met allergieën en diabetici.
Hoe maak je sap zonder sapcentrifuge?
De gewassen, geschilde en gehakte grondstoffen kunnen in een keukenmachine (blender) worden gerold tot je een pureemassa krijgt. Voeg de benodigde hoeveelheid koud gefilterd water toe aan het vruchtvlees, zoet de resulterende massa naar uw smaak en blader opnieuw tot het vloeibaar is. Nadat het drankje is doordrenkt (binnen drie tot vijf minuten), kan het op tafel worden geserveerd.
Ten slotte kunt u, bij gebrek aan speciaal gereedschap, proberen sinaasappelsap met de hand te maken. Blancheer hiervoor het fruit 2-3 minuten in kokend water en snijd het vervolgens doormidden. Pers het sap eruit door de sinaasappel met je handen aan beide kanten uit te knijpen. Meestal kun je van één rijpe vrucht 90-100 g vers sap krijgen. Filter indien gewenst het afgewerkte sinaasappelsap of voeg het vruchtvlees van het fruit eraan toe en vang het op met een lepel. Koel het drankje voor het drinken.
Het hoge gehalte aan ascorbinezuur en sacchariden in sinaasappelsap helpt bij het herstellen van ziekte of extreme vermoeidheid en ondersteunt ook zwakke bloedvaten, gezichtsvermogen, nieren en lever.
Originele sinaasappeldrank
Van verse sinaasappels kun je een heerlijk verfrissend drankje maken. Voor twee grote vruchten heb je 2 theelepels citroenzuur, 0,5 kg kristalsuiker en stilstaand water uit flessen (4 l) nodig. Blancheer de gewassen grondstoffen een minuut in kokend water, droog ze vervolgens volledig af en bewaar ze een nacht in de vriezer.
Bewaar bevroren fruit 15 minuten op kamertemperatuur en ontdooi daarna snel in de magnetron. Schil de sinaasappels, hak ze fijn en hak ze fijn (in een blender draaien). Giet de fruitpap met koud water en laat de drank een half uur staan. Zeef daarna het sap, voeg suiker en citroenzuur toe. Na 2 uur is de sinaasappeldrank klaar.
