Zoals u weet, is champagne een mousserende wijn. Zijn thuisland is Frankrijk. Het is interessant dat deze drank lange tijd "duivels" werd genoemd vanwege zijn vermogen om de vaten op te blazen waarin hij was opgeslagen. Maar na verloop van tijd leerden ze het op te slaan zoals ze het nu doen - in speciale flessen die bestand zijn tegen zeer hoge druk. Tegenwoordig is er veel vraag naar champagnecocktails. En het belangrijkste is dat hun aantal erg groot en gevarieerd is! Hier zijn de meest populaire cocktailrecepten.
instructies:
Stap 1
"Sprankelend"
Om dit te doen, heb je nodig:
- 100 ml droge of halfdroge champagne, - 6 ml mandarijnenlikeur, - 1 klontje suiker, - 1 sinaasappel- en citroenschil, - 3-4 druppels Curaçao likeur
Doe een schijfje sinaasappel, een schijfje citroenschil en een stukje suiker in een glas, week in met curacao likeur. Voeg mandarijnlikeur toe en vul het glas met koude champagne. Vergeet niet het ijsblokje weg te laten om je cocktail compleet te maken.
Stap 2
"Cyrus Royal"
Voor deze cocktail heb je nodig:
- 1/10 Creme de Cassis likeur
- 9/10 champagne.
Schenk de likeur in een champagneglas en voeg vervolgens champagne toe. Gebruik voor deze cocktail Brut of Extra Brut champagne.
Stap 3
Bellini
Deze cocktail is zeer snel bereid en is ontworpen voor 8 porties. Giet 200 ml perziksap. Giet 750 ml champagne erbij. Versier tot slot de glazen met perzikpartjes.
Stap 4
"Frans 75"
Aan deze cocktail moet je 50 ml gin, sap van 1 citroen, suiker en ijs toevoegen.
Giet 50 ml gin, sap van 1 citroen en suiker, shake met ijs in een shaker, giet in een glas en vul af met ijskoude champagne.
Stap 5
"Citroenzuur"
Om deze cocktail te bereiden, neem je 100 ml droge of halfdroge champagne, 20 ml citroensap, 1 klontje suiker, een schijfje citroen en natuurlijk ijs.
Doe een klontje suiker in een glas op een dunne steel en vul met citroensap. Giet champagne erover en laat het ijsblokje zakken. Indien gewenst kan het glas worden gegarneerd met citroen.
