Heerlijke champagne Mondoro Asti heeft een rijk fruitig boeket van smaken en aroma's en behoort tot de klasse van elite mousserende wijnen. Het wordt zelden gemengd met andere dranken, maar het wordt nog wel eens gebruikt in cocktails. Onnodig te zeggen dat ze meteen een sfeer van feest en een goed humeur creëren.
Cocktail met Mondoro Asti "Strawberry Kiss"
Ingrediënten (voor 2 porties):
- 200 ml Mondoro Asti;
- 40 ml Crème de Fraise aardbeienlikeur;
- 6 verse of bevroren aardbeien.
Koel Mondoro Asti in de vriezer. Spoel de bessen af, doe ze in een blenderglas en overgiet met likeur. Maal alles tot een homogene massa en breng over in twee smalle hoge wijnglazen. Vul de cocktail heel langzaam aan met champagne, zorg ervoor dat er geen hoog schuim ontstaat en behoud de meeste bubbels. Dit drankje is perfect voor een romantische avond of een borrel met je vriendinnen.
Zonlicht
Ingrediënten (voor 2 porties):
- 150 ml Mondoro Asti;
- 50 ml Crème de Banane bananenlikeur;
- 100 ml vers sinaasappelsap;
- 4 schijfjes sinaasappel;
- 2 ijsblokjes.
Meng bananenlikeur en sinaasappelsap in een shaker, schud krachtig gedurende 10 seconden en giet dan in glazen. Voeg daar mousserende wijn toe en gooi in ijsblokjes. Schil de plakjes citrus uit films, snijd ze elk in verschillende delen en dompel ze voorzichtig in cocktails. Versier ze met papieren paraplu's of beeldjes aan houten spiesen.
Blauwe Engel
Ingrediënten:
- 200 ml gekoelde Mondoro Asti;
- 40 ml Blue Curasao-likeur;
- 40 ml citroensap;
Voor een ijzige rand:
- 40 ml citroensap;
- 20 g witte suiker.
Maak een mooie ijzige rand door de glazen ondersteboven te draaien en de randen afwisselend in citroensap en suiker te dopen. Laat de korrels voet aan de grond krijgen. Schenk de likeur in een serveerschaal en verdun deze met ijskoude Mondoro Asti. Giet citroensap druppel voor druppel in de cocktail en steek rietjes erin.
Vloeibare cocaïne
Ingrediënten (voor 1 portie):
- 100 ml Mondoro Asti;
- 30 ml wodka;
- 60 ml Red Bull Energiedrank.
Plaats alle ingrediënten in de vriezer gedurende 10-15 minuten en combineer ze vervolgens in een glas. Wees voorzichtig met deze cocktail, daarna voel je een buitengewone golf van energie, maar ook wat desoriëntatie, vandaar de naam van de drank. Het wordt alleen aanbevolen voor ervaren liefhebbers van alcoholische energiemixen.
Cruchon met Mondoro Asti
Ingrediënten (voor 6 porties):
- 750 ml Mondoro Asti;
- 300 ml Bacardi Superior-rum;
- 150 ml passievruchtensiroop;
- 500 ml perziksap, kant-en-klaar;
- 2 citroenen;
- 1 sinaasappel;
- 6 aardbeien;
- Verpletterd ijs.
Neem een karaf, vul deze voor een derde van het volume met ijs. Schil en snijd willekeurig fruit en bessen en doe ze in een kom. Overgiet met rum, perziksap, siroop, roer en "verdun" Mondoro Asti.
