Wat Moet Je Aandringen Op Maneschijn Om Een nobel Drankje Te Krijgen?

Inhoudsopgave:

Wat Moet Je Aandringen Op Maneschijn Om Een nobel Drankje Te Krijgen?
Wat Moet Je Aandringen Op Maneschijn Om Een nobel Drankje Te Krijgen?

Video: Wat Moet Je Aandringen Op Maneschijn Om Een nobel Drankje Te Krijgen?

Video: Wat Moet Je Aandringen Op Maneschijn Om Een nobel Drankje Te Krijgen?
Video: Hofstelsel 2024, Maart
Anonim

Moonshine is niet per se een troebele, slecht ruikende vloeistof met een slechte smaak. Deze zelfgemaakte augurkendrank kan adellijk worden gegeven met behulp van eenvoudige volksrecepten.

Wat moet je aandringen op maneschijn om een nobel drankje te krijgen?
Wat moet je aandringen op maneschijn om een nobel drankje te krijgen?

Moonshine is de basis van een krachtige drank met een originele smaak

Van zelfgemaakte maneschijn van hoge kwaliteit kun je veel bijna analogen krijgen van verschillende nobele dranken. Een belangrijke rol in deze kwestie wordt gespeeld door de vaardigheid van de moonshiner en vakkundig gekookt thuisbrouwsel, maar het belangrijkste is het recept voor de bereiding van het product.

Om tarwemaneschijn te verkrijgen, die niet te onderscheiden is van wodka, is het noodzakelijk om zuurdesem te maken van de volgende ingrediënten: suiker 4 kg, gemalen tarwekorrels 1 kg, gist in een briket 100 g, water 3 liter. Zet de startercultuur 5 dagen op een warme plaats, voeg na het verstrijken 5 kg suiker, 300 g gist en 18 liter water toe. Zet het resulterende mengsel een week op een warme plaats. Wanneer de puree bitter en licht wordt, moet deze worden gefilterd en gedistilleerd. Je kunt ook een drankje maken van het afval van het filteren, voeg gewoon een emmer water, 3 kg suiker, 150 g gist toe en distilleer het twee keer.

Om de "Medoc" maneschijn te maken, moet je 3 kg honing, 300 g gist en 27 liter water nemen. Braga wordt een week op een warme plaats gezet. Na distillatie moet er ongeveer 7 liter maneschijn uitkomen met een rijke en zachte honingsmaak.

Om een ongebruikelijke karamelsmaak van maneschijn te creëren, worden 300 g gist en 5 kg karamelsnoepjes met elke vulling naar smaak opgelost in 20 liter water. Braga wordt 9-10 dagen op een warme plaats geplaatst. Na destillatie wordt 5 liter karamelmaneschijn verkregen.

Moonshine is de basis van een nobel drankje

Nu, na herhaalde distillatie en het verwerven van de nodige vaardigheid, kan een nobele drank worden bereid uit pure hoogwaardige maneschijn. Om absint te maken, heb je 300 g anijs en 200 g alsem nodig, giet 10 liter maneschijn. Het mengsel wordt gedurende twee weken toegediend en opnieuw gedestilleerd.

Om "Kedrovochka" te bereiden, moet je 2-3 eetlepels gehakte eikenschors nemen voor 3 liter maneschijn, elk twee handenvol rozijnen en pijnboompitten. Het wordt gedurende twee weken toegediend en in een schone schaal gegoten.

Om een pot cognac van drie liter te maken, moet je zes verse lavasbladeren, 3 kruidnagelknoppen, 3 eetlepels sint-janskruidbloemen, twee theelepels zwarte thee en oploskoffie nemen. Laat het mengsel een paar dagen staan en giet het in een schone container.

Je kunt een ander recept gebruiken om cognac van maneschijn te krijgen. Neem in dit geval voor drie liter maneschijn 5 kruidnagelknoppen, een halve nootmuskaat en 3 eetlepels gemalen eikenschors en koffiebonen. Het mengsel wordt gedurende een week toegediend en gefilterd. Maar idealiter moet de afgewerkte drank 15 jaar in een eikenhouten vat in een kelder worden gerijpt.

Gin kan al gemaakt worden in het stadium van de tweede run. Voeg na de eerste distillatie voor elke liter maneschijn 200 g gehakte of geplette jeneverbessen toe. Het resulterende mengsel wordt opnieuw gedestilleerd.

Om pruimenbrandewijn en kersen te bereiden, moet je een overrijpe verschrompelde pruim of overrijpe kersen nemen en maneschijn naar de top gieten. Na zes weken kan de drank worden uitgelekt en kunnen de bessen in de suikersiroop worden gegooid. Na drie weken worden deze suikerpruimen of kersen opnieuw gemengd met de maneschijn. Vervolgens moet het mengsel opnieuw worden gefilterd en in een schone container worden gegoten. De drank is pas na zes maanden volledig klaar.

Aanbevolen: