Een limonade genaamd "Dzydzybira" kwam vanuit Griekenland naar Rusland. De smaak van dit drankje zal elke fijnproever verbazen. Bovendien lest het perfect de dorst in de zomerse hitte. Ik stel voor dat je deze gemberlimonade maakt.
Het is nodig
- - gember - 80 g;
- - citroen - 400 g;
- - suiker - 200 g;
- - droge gist - 5 g;
- - munt;
- - water - 1,5 liter.
instructies:
Stap 1
Doe met gember het volgende: goed uitspoelen, dan schillen en hakken, raspen. Voor deze procedure is het raadzaam om een grove rasp te gebruiken.
Stap 2
Giet 100 milliliter warm water in een glas. Los er vervolgens de droge gist in op. Zet het resulterende mengsel ongeveer 10-15 minuten op een warme plaats. Zo vormt zich een klein schuim op het oppervlak. Zodra dit gebeurt, is het deeg klaar.
Stap 3
Gebruik een citruspers om de gehalveerde citroenen uit te persen. Snijd na deze procedure de resterende citroenschillen in grote stukken.
Stap 4
Giet het resterende water in een glazen bak die groot genoeg is. Giet er vervolgens kristalsuiker in en los het volledig op. Zodra dit gebeurt, voegt u gehakte gember en citroenschillen toe, evenals geperst citroensap aan de resulterende oplossing. Voeg daar het gistmengsel toe.
Stap 5
Dek het drankje af. Leg hiervoor een rubberen handschoen op de hals van het glaswerk. Verwijder in deze staat de toekomstige limonade op een warme en zeker lichte plaats. Het moet gedurende 2 dagen worden toegediend.
Stap 6
Nadat de tijd is verstreken, moet de drank worden gefilterd. U kunt hiervoor gaas of een zeef gebruiken. Dzydzybira-limonade is klaar! Zet het een paar dagen in de koelkast en serveer het dan brutaal op tafel.
