Er zijn veel soorten groene thee in de wereld. Elk heeft zijn eigen speciale eigenschappen en voordelen. Wat is het verschil tussen groene thee uit Vietnam.
Dr. Aleksandr Leonidovich Myasnikov: "Groene thee verlaagt het slechte cholesterol, voorkomt osteoporose, wordt gebruikt om hartaanvallen en beroertes te voorkomen, heeft een antitumoreffect en vermindert ook het risico op kanker."
Thee bevat meer dan 400 soorten chemische verbindingen die nuttig zijn voor het menselijk lichaam.
De belangrijkste zijn: polyfenolverbindingen, cafeïne, vitamine C, D, E, K, B1, B6, B3, B12, calcium, fosfor, ijzer, jodium, magnesium, selenium, zink, mangaan, enz.
Mangaan bevordert de opname van vitamine C door het lichaam, versterkt de weerstand van het lichaam tegen ziekten. Het rijke gehalte aan vitamines in oolongthee helpt de vezelige weefsels van de wanden van bloedvaten te versterken en voorkomt tromboflebitis. Thee, vooral groene thee, bevat een grote hoeveelheid polyfenolen, die in veel gevallen het risico op kanker verminderen. En het diuretische effect van groene thee helpt de zwelling te verlichten.
Oolong thee is een soort thee met een specifieke smaak en een bekend product uit China. Vroeger werd Oolong-thee opgenomen in koninklijke rituelen en wordt het een product voor koningen, Oolong-thee verscheen 400 jaar geleden in de provincie Phukien in China en tijdens het bewind van Ming. Tot 1992 werd deze thee geïmporteerd in Vietnam en wordt nu op grote schaal geplant in de provincie Lam Dong.
Provincie Lam Dong in Zuid Tai Nguyen, met rode Bazan-grond in het grootste deel van het gebied, voornamelijk verdeeld op een hoogte van 800 tot 1600 m boven zeeniveau, temperatuur het hele jaar door 18-22 ° C, een geschikte voorwaarde voor de ontwikkeling van thee, vooral Oolong-thee. Klimaat en bodem zijn twee van de belangrijkste factoren bij de vorming van een optimale tea tree kwaliteit., De eigenaardigheid van Tam Chau oolong thee is dat er tijdens de verwerking geen smaakstoffen en andere toevoegingen worden gebruikt.
