Vlees is de belangrijkste bron van eiwitten. Spierweefsel bevat essentiële vitamines en aminozuren. Het is ook de belangrijkste leverancier van ijzer voor het lichaam.
Er is een grote hoeveelheid eiwitten, evenals vitamines en mineralen. Het vlees wordt goed opgenomen door het menselijke spijsverteringsstelsel. Het heeft een positief effect op het skelet en het zenuwstelsel.
Het bevat een hoog gehalte aan mineralen. Het is gunstig voor het verhogen van het hemoglobinegehalte. Het is het beste om jong rundvlees te consumeren, omdat het gemakkelijker te verteren is.
In zeer weinig cholesterol, omdat het lecithine bevat. Het is nuttig voor mensen met problemen met de bloedsomloop. Ook bevat dit vlees veel meer ijzer dan varkensvlees.
staat bekend om zijn lage vetgehalte, daarom wordt het vaak gebruikt in dieetvoeding. Het normaliseert de bloeddruk, de nierfunctie. Het kan in elke hoeveelheid worden geconsumeerd.
licht verteerbaar en een dieetproduct. Turkije is een goed voedsel voor preventieve doeleinden voor gewrichtsziekten.
