Koffie gebrouwen in een Turk verschilt aanzienlijk van zijn instant-tegenhangers. Waarschijnlijk merkt iedereen die dit drankje heeft geprobeerd de unieke smaak. Maar je kunt het thuis koken, met een minimum aan accessoires, tijd en moeite.
Het is nodig
- - lange lepel;
- - Turk;
- - 500 ml water;
- - 5 theelepels suiker;
- - 5 theelepels gemalen koffie.
instructies:
Stap 1
Giet de gewenste hoeveelheid koffie in de Turk. Hoe meer het is, hoe sterker de resulterende drank zal zijn. Voor de medium versie is één theelepel genoeg voor 100 ml water. Vul daarna de Turk met koud water, nadat u het volume eerder met een maatglas hebt gemeten. Meng de resulterende inhoud met dezelfde lepel.
Stap 2
Steek een vuur aan op het fornuis, en zet er dan een Turk op. Let goed op hoe de koffie opwarmt en het water geluid maakt. Het is belangrijk om de Turk te verwijderen op het moment dat het geluid begint af te nemen en het schuim opkomt. Breng het water niet aan de kook. Roer de inhoud van de container in dit stadium om een rijkere smaak te krijgen.
Stap 3
Om thuis goed koffie te zetten in een Turk, laat je hem iets afkoelen en zet je hem dan weer op het vuur. Herhaal de vorige stappen nog een paar keer. Hierdoor kan de koffie volledig oplossen en wordt de smaak echt rijk. Haal ten slotte de turk van het vuur en laat volledig afkoelen. Alles, je kunt koffie in mokken gieten en genieten van je drankje.
