Er zijn veel vragen op internet over het maken van koffie uit capsules, zonder een capsulekoffiemachine. Maar er is geen enkel begrijpelijk antwoord op deze vraag. Er zijn alleen opmerkingen van teleurgestelde onderzoekers die besparen op een koffiezetapparaat met capsules.
Koffiecapsules
Dergelijke koffie wordt alleen gezet met een speciale capsulekoffiemachine. Het bevat een apparaat dat tegelijkertijd de onderkant en bovenkant van de capsule opent. Een sterke luchtstroom gaat door de capsule en mengt de inhoud. Door de geopende bodem stroomt kokend water met een druk van 15-19 bar. Door de open bovenkant kan de drank in een dunne stroom in de beker worden gegoten.
Een capsule is een portie gemalen gebrande natuurlijke koffie in een verpakking gemaakt van food-grade polymeer, geperst papier, aluminium of verschillende combinaties van deze materialen. De maling en dosering van 6-9 g koffie zijn zorgvuldig geselecteerd voor een optimaal zetproces.
Elke capsule is gevuld met een inert gas. De houdbaarheid van capsulekoffie is 9-16 maanden.
Voor fijnproevers produceren ze lege capsules voor het zetten van koffie volgens hun eigen recept. Je hoeft het alleen maar te openen en te vullen met voorbereide inhoud.
Voor- en nadelen van capsulekoffie
Het belangrijkste voordeel van capsulekoffie is de constante goede kwaliteit van de bereide drank, die erg lekker en dik blijkt te zijn. De kwaliteit hangt niet af van de vaardigheid van de persoon die het bereidt, of het nu een barman is of iemand die voor het eerst koffie zet. Capsules met koffie worden lang bewaard en verliezen geen aroma en smaak na het openen van de verpakking. Koffie in capsules is snel en gemakkelijk te bereiden in vergelijking met de traditionele manier om koffie te zetten, bijvoorbeeld in een Turk.
Plaats eenvoudig, met één beweging, een capsule op een speciale plek in de koffiemachine, zet een kopje op het dienblad, selecteer een recept en druk op de "Start"-knop.
Bij het bereiden van deze drank hoeft u geen extra werkzaamheden uit te voeren, zoals koffie malen, doseren en aanstampen, waardoor extra reiniging van de plaats waar de koffie werd bereid, overbodig is. Koffiemachines met capsules komen technologisch dicht in de buurt van perfecte reinheid van het koffiezetten. Filters zijn niet nodig, de capsule met koffie wordt na gebruik weggegooid. Het is niet nodig om het koffiezetapparaat te wassen.
Deze drank heeft echter niet alleen plussen, maar ook minnen. Capsules met koffie van verschillende fabrikanten zijn onverenigbaar. U moet een capsulekoffiemachine en capsules van dezelfde fabrikant gebruiken, als u bijvoorbeeld Nescafe Dolce Dikke koffie heeft gekocht, kunt u deze alleen in een Kruts-koffiemachine zetten. Fabrikanten binden de consument aan één vooraf gemaakte keuze, en soms is variatie nodig. De hoge kosten van capsulekoffie maken het minder populair bij mensen met een laag inkomen.
