Deze rijke en aromatische drank is 's ochtends geliefd bij de meeste inwoners van megasteden. Hoe zet je op de juiste manier koffie in een Turk op het fornuis, met behoud van alle speciale smaak? Dit is niet moeilijk.
Het is nodig
- - gemalen koffiebonen;
- - water;
- - een snufje zout;
- - kruiden naar smaak.
instructies:
Stap 1
De meest bekende, favoriete en populaire manier om koffie te zetten in een Turk heet Turks of Oosters. Dit is hoe we zullen proberen het drankje te brouwen. Je moet koffie zetten op een gasfornuis, maar als je een elektrisch fornuis hebt, dan is het goed, je moet het op middelhoog vermogen aanzetten.
Stap 2
Dus, op de bodem van de Turken, voeg een snufje zout en gemalen koffiebonen toe. Als je van kruiden houdt, kun je experimenteren met kardemom, anijs, kaneel, gemalen kruidnagel, nootmuskaat. Zo krijg je elke keer nieuwe combinaties, en dus een nieuwe smaak.
Stap 3
Nu moet je de koffie en kruiden 30 seconden opwarmen, schud de Turk tijdens deze actie.
Stap 4
Verzamel koud water, giet het niet tot het uiterste, stop bij het begin van de nek van de Turk.
Stap 5
Zet de Turk op het fornuis en wacht tot het schuim verschijnt. De vloeistof zal eerst bubbelen en dan zal er schuim verschijnen. Wanneer het de rand van de Turk bereikt, moet je de drank van het vuur halen. Tijdens deze stap is het niet aan te raden om je drankje uit het oog te verliezen, omdat het snel weg kan lopen naar het fornuis en je helemaal opnieuw moet beginnen.
Stap 6
Roer met een lepel het dikke schuim erdoor en kook verder. Verlaat de kachel niet, want nu zal het schuim onmiddellijk verschijnen. Herhaal de actie door het schuim nog een of twee keer te verwijderen.
Stap 7
Daarna moet je de Turk een beetje schudden en het gas uitzetten. Eigenlijk is een geurig en verkwikkend drankje klaar. Garneer met kaneel, poedersuiker, een bolletje ijs of slagroom als je wilt.
