Aardappelen zijn ongetwijfeld een populaire en betaalbare groente in ons land. Er zijn een groot aantal recepten die het gebruiken, eenvoudig en niet erg gemakkelijk te bereiden. Soms kun je proberen iets lekkers te koken, maar mijn recept is nog elke dag.
Aardappelen zijn een heel gezond en voedzaam product waar je heel veel lekkere dingen van kunt maken. Ik zal mijn vrij eenvoudige recept delen. Ik kook meestal voor vier, dus ik geef de hoeveelheid voedsel aan in vier porties.
Wij hebben nodig:
We snijden de ui zo klein mogelijk. Ik wrijf de wortelen op de fijnste rasp, want mijn zoon houdt niet zo van deze groente. Doe uien, wortelen in een voorverwarmde koekenpan met olie en bak een beetje. Voeg nu gehakt toe, meng en laat 10 minuten sudderen. Op dit moment kun je de courgette hakken of raspen op een grove rasp, dan toevoegen aan de pan en alles opnieuw mengen. Laat nog 5 minuten sudderen.
Schil de aardappelen, snijd ze in de lengte doormidden en snijd elke helft in dunne plakjes, hoewel als je het anders doet, ik denk dat het de smaak niet zal veranderen. Voeg aardappelen toe, meng en breng het gerecht onder het deksel klaar. Tijdens het koken voeg ik bouillon of alleen water toe. Zout en peper ons gerecht voordat u het fornuis uitzet. Voeg eventueel gemalen paprika toe, dit geeft een mooie schaduw aan de aardappelen.
