Griesmeelpap met melk is een van de snelste en gezondste ontbijtjes. Zelfs volwassenen weigeren dit gerecht echter vaak, daarbij verwijzend naar het feit dat ze sinds hun kindertijd niet van griesmeel houden. Als je ook aan deze categorie mensen kunt worden toegeschreven, probeer dan griesmeel volgens alle regels te koken, dan verander je misschien je houding ertegen.
Het is nodig
-
- 2 eetlepels griesmeel;
- 0,5 liter melk;
- 2 theelepels Sahara;
- een snufje zout;
- een kleine steelpan met een dikke bodem;
- boter
- Lieve schat
- kaneel
- jam - naar smaak.
instructies:
Stap 1
Zet een pan klaar waarin je pap gaat koken. Om griesmeel te bereiden, heb je geëmailleerde schalen met een dikke bodem nodig. Spoel de pan voor gebruik met koud water om te voorkomen dat de pap aanbrandt.
Stap 2
Giet melk in een pan en zet op laag vuur. Ga niet te ver van de kachel af, want melk kookt erg snel en kan "weglopen". Om griesmeelpap te bereiden, kunt u een mengsel van melk en water gebruiken, en zelfs gecondenseerde melk verdund met kokend water (in dit geval mag u geen suiker toevoegen), de smaak van de afgewerkte pap zal niet slechter zijn.
Stap 3
Zodra de melk kookt, zet je het vuur laag, voeg je zout en kristalsuiker toe en begin je langzaam het griesmeel te gieten. Er zijn verschillende manieren om te voorkomen dat er klontjes in pap ontstaan. De eerste en de eenvoudigste is om het griesmeel in een dunne stroom te gieten, onder voortdurend roeren met een lepel. De tweede manier is om het graan door een zeef in de pan te zeven, in welk geval het gelijkmatiger wordt verdeeld. En tot slot, de derde manier is om een kleine hoeveelheid koud water aan het griesmeel toe te voegen en grondig te mengen, en dan over te brengen naar een pan met kokende melk.
Stap 4
Nadat je griesmeel aan de pan hebt toegevoegd, moet de pap constant worden gecontroleerd. Roer de inhoud van de pan continu gedurende drie minuten, vermijd het verschijnen van klontjes. Zorg er tegelijkertijd voor dat er geen gewelddadig koken is.
Stap 5
Zodra de pap is ingedikt, zet je het vuur uit en dek je de pan af met een deksel. Om te "bereiken", moet griesmeel 10-15 minuten zo staan. Het is dan dat het een speciale smaak en consistentie krijgt, dus je moet deze stap niet overslaan bij het bereiden, zelfs als je haast hebt.
Stap 6
Schep de voorbereide pap op borden en voeg naar smaak boter, honing, jam, vanillesuiker, kaneel, bessen of stukjes fruit toe.
