De meeste mensen beginnen hun dag met een sterke kop koffie en drinken die in plaats van een ontbijt. Voedingsdeskundigen raden aan om ochtendkoffie te vervangen door witlof, wat een gunstig effect heeft op het lichaam. Waar is witlof nuttig voor?
Regelmatige consumptie van de drank helpt om de hoeveelheid gunstige microflora in de darmen te verhogen (wat zal helpen bij een betere opname van vitamines), de spijsvertering te vergemakkelijken en constipatie te elimineren.
Dankzij de inuline in cichorei daalt de glucosespiegel geleidelijk bij verhoogde waarden, wat belangrijk is voor mensen met diabetes.
De drank, rijk aan vitamines en micro-elementen, helpt de kracht te herstellen, de aandoening te verlichten en de duur van de ziekte te verminderen.
Veel koffie drinken, vooral natuurlijk en zonder melk, kan leiden tot een aantal gezondheidsproblemen, bijvoorbeeld de ontwikkeling van hypertensie, slapeloosheid, verhoogde angst en misselijkheid. Witlof bevat geen cafeïne, maar is verder een prima alternatief voor koffie.
Een drankje gemaakt van cichorei helpt bij de aanmaak van zijn eigen collageen, wat betekent dat het onze huid gladder en strakker maakt.
Ondanks de voor de hand liggende voordelen, wordt het voor sommige categorieën burgers afgeraden om cichorei te consumeren, zoals mensen die vatbaar zijn voor allergieën, evenals zwangere en zogende vrouwen.
