Het is niet altijd mogelijk om een blikje stamppot of ander blikvoer direct na opening te eten. Denk er bij het in de koelkast aanleggen echter aan dat deze producten in deze vorm voor een beperkte tijd kunnen worden bewaard.
Ingeblikt voedsel is erg handig voor gebruik in verschillende situaties: ze vereisen geen speciale bewaarcondities, en om de inhoud van een pot te eten, volstaat het om een apparaat te hebben om het te openen en een lepel of vork - geen ander Hiervoor zijn apparaten nodig. Daarom is ingeblikt voedsel zo populair bij mensen die op reis gaan, vissen of andere plaatsen die worden gekenmerkt door het ontbreken van de gebruikelijke voorzieningen.
Ingeblikt voedsel
Blikvoeding is een speciaal bewerkte en verpakte voeding die door intensieve warmtebehandeling en verpakking in metalen bakjes zowel in de koelkast als bij kamertemperatuur lang bewaard kan worden.
Momenteel wordt een grote verscheidenheid aan soorten producten onderworpen aan conserven. Dus onder groenten zijn de meest populaire soorten ingeblikt voedsel groene erwten, suikermaïs, komkommers, tomaten, bonen, wortelen en andere. Een veelvoorkomend type ingeblikt voedsel is ingeblikte vis, en vissoorten als roze zalm, haring, makreel, zilverkarper, forel en andere zijn onderhevig aan verpakking in potten. Daarnaast worden ook andere soorten zeevruchten zoals inktvis en zeewier ingeblikt. Ten slotte worden verschillende soorten vlees zoals kip, rundvlees en varkensvlees in de winkelrekken ingeblikt. Tegelijkertijd worden ze in potten verpakt, zowel in pure vorm als met toevoegingen in de vorm van verschillende bijgerechten - bijvoorbeeld Alkmaarse gort, boekweit, rijstgrutten.
Opslag van ingeblikt voedsel
De houdbaarheid van ingeblikt voedsel kan, afhankelijk van het type, oplopen tot meerdere jaren. Tegelijkertijd is de door de fabrikant aangegeven houdbaarheid meestal niet de periode waarin het gegarandeerde blikvoer eetbaar is, maar de periode van de gegarandeerde bewaring van de verpakking: het is van metaal en is daarom onderhevig aan corrosie.
Maar in de open vorm is de houdbaarheid van ingeblikt voedsel veel korter en worden ingeblikte groenten iets langer bewaard dan vlees en vis. Dus na het openen van de verpakking kan de inhoud van het blik alleen in de koelkast worden bewaard en moet deze binnen 2-3 dagen worden geconsumeerd. Om ervoor te zorgen dat de inhoud ten minste gedurende deze tijd behouden blijft, moet u de ingeblikte producten in een glazen container doen en deze goed afsluiten met een deksel.
