Wil je pizza, maar zijn de gebruikelijke "Hawaiian" en "Margarita" niet langer aantrekkelijk? Dan is dit recept iets voor jou! Een ongebruikelijke combinatie van producten in de vulling geeft de pizza originaliteit en onvergetelijke smaak. Sappige ham, krokante radijs, ui en twee soorten kaas gaan vreemd genoeg goed samen en zullen je zeker verrassen. Het is niet nodig om zelf aan het deeg te beginnen, u kunt het kant-en-klare deeg nemen.
Ingrediënten voor het deeg:
- Meel - 1 eetl.
- Olijfolie - 2 eetlepels ik.
- Water - 2/3 el.
- Gist - 0,5 tl
- Zout - 0,5 tl
Ingrediënten voor de vulling:
- Ham - 200 g
- Harde kaas - 100 g
- Gedroogde knoflook - 1 tl
- Kaas - 150 g
- Bolui - 1 st.
- Radijs - 2 st.
- Ketchup - 1 eetl ik.
- Kruiden naar smaak
Voorbereiding:
- Begin met het maken van het deeg. Meng hiervoor bloem met water, onder voortdurend roeren, en voeg zout en gist toe. Als het mengsel glad is, roer er een eetlepel olijfolie door. Kneed het deeg en laat het 20-25 minuten rusten, dek het af met huishoudfolie.
- Rol het resulterende deeg uit op bakpapier. Bestrijk het met olijfolie en voeg dan de ketchup toe. Bestrooi de pizzabodem met aromatische kruiden.
- Snijd de ham in dunne plakjes. Verdeel de stukjes netjes over het deeg.
- Was en schil de radijsjes. Snijd het in plakjes. Plaats op lege plekken naast de ham.
- Snijd de kaas in blokjes en leg deze op de ham en radijs.
- Pel de witte uien en snijd ze voorzichtig in ringen. Plaats de resulterende ringen op de bestaande vulling.
- Rasp de harde kaas fijn. Strooi een dikke laag op de pizza.
- Strooi naar wens de gedroogde knoflook en kruiden over de kaas.
- Verwarm de oven voor op 210 graden. Zet de pizza te bakken. Bak gedurende 15 minuten tot ze gaar zijn.
