Cheesecakes zijn een heerlijk ontbijtgerecht voor het hele gezin, vooral kinderen staan er niet onverschillig voor. Het maken van heerlijke warme kwarkpannenkoekjes is de beste manier om kinderen kwark te laten eten als ze het niet echt lekker vinden. Cottage cheese is rijk aan calcium en onmisbaar voor de jongere generatie. De maanzaadvulling voegt pit en variatie toe aan het gerecht.
Het is nodig
- -700 g kwark
- - 2 stuks. eieren
- - 3 eetlepels griesmeel
- - 3 eetlepels suiker
- - 3 eetlepels maanzaad
- - 100 g bloem
- - plantaardige olie
instructies:
Stap 1
Maal kwark met eieren en voeg suiker toe, je kunt een blender gebruiken om een meer homogene massa te creëren. Bij afwezigheid van dit apparaat kunt u een zeef gebruiken. Voeg niet veel eieren toe, omdat ze onnodig vocht kunnen geven.
Stap 2
Voeg maanzaad en griesmeel toe aan de wrongel. Voordat je maanzaad gebruikt, giet je er 30-40 minuten kokend water over, laat je het water weglopen en knijp je het eruit. Laat het griesmeel een beetje opzwellen en laat het 10 minuten op tafel staan, gevuld met warm water.
Stap 3
Als de massa toch vloeibaar bleek te zijn, voeg er dan geen bloem aan toe, maar probeer cheesecakes te vormen door erin te rollen. Verdeel een eetlepel van het mengsel en bestrooi met bloem. U kunt een mes gebruiken om mooiere en gladdere wrongelcakes en blokjes in blokjes te vormen.
Stap 4
Giet plantaardige olie in een koekenpan, verwarm olie en bak de resulterende cheesecakes aan beide kanten goudbruin. Serveer met zure room of jam. Probeer cheesecakes heet te gebruiken, anders verliezen ze hun unieke smaak.
