De droom van elk kind is griesmeel zonder klontjes. Het lijkt erop, wat is er gemakkelijker - griesmeel koken? Maar als het gaat om het proces zelf, kunnen veel ouders het niet aan - en verschijnen er vreselijke smakeloze klontjes in het griesmeel. Natuurlijk eten kinderen dergelijke pap niet of eten ze onder dwang. Maar je kunt griesmeel maken bij elk kindergerecht! Het recept voor griesmeel zonder klontjes is eenvoudig.
instructies:
Stap 1
Je moet griesmeelpap in een kleine container koken, vier "kinder" of twee "volwassen" porties is het maximum. Probeer de pan of pollepel naamloos te houden.
Stap 2
Kook griesmeel in een mengsel van water en melk 1: 1 of 1: 2. Als je griesmeelpap alleen met melk kookt, is de kans groot dat deze indikt. Het is beter om het een beetje te verdunnen.
Stap 3
Zout en suiker moeten van tevoren aan melk worden toegevoegd, zodra het kookt.
Stap 4
Griesmeel moet worden toegevoegd aan kokende melk, giet het uit de zak in een dunne stroom, terwijl het mengsel constant wordt geroerd. Je moet niet veel griesmeel toevoegen, ga uit van de hoeveelheid van een half glas per liter water of melk.
Stap 5
Nu moet je wachten tot de melk een tweede keer kookt. Tegelijkertijd moet je de pap de hele tijd roeren.
Stap 6
Als de melk weer kookt, zet je het gas uit en haal je de bak met pap van het fornuis. Voeg een beetje boter toe aan de pap. Als het smelt, kun je het griesmeel zonder klontjes op de borden leggen. Nu je alles goed hebt gedaan, zal het griesmeel niet dikker worden of klonten krijgen, zelfs als je je er niet mee bemoeit.
