Wat is er lekkerder dan vers zelfgemaakt gebak? Om uw gezin vaker te verrassen, gebruikt u een eenvoudig en bewezen recept, waardoor het manna altijd succesvol blijkt te zijn.
- Kippeneieren - 3-4 stuks (afhankelijk van grootte)
- Suiker - 1 glas
- Zure melk - 1 glas (eventueel vervangen door een glas kefir)
- Griesmeel - iets minder dan een glas
- Mayonaise 68% vet - 1, 5-2 eetlepels
- Frisdrank - ongeveer 1/2 theelepel
- Citroensap - ongeveer een theelepel
- Zonnebloemolie - een beetje, voor smering
Voorbereiding:
1. Klop eieren met suiker in een diepe kom.
2. Voeg yoghurt of kefir toe, meng.
3. Voeg vervolgens griesmeel toe, roer goed.
4. Voeg soda geblust met citroensap toe aan de resulterende massa.
5. Doe mayonaise in dit mengsel, meng.
6. Laat al deze massa 1 uur staan zodat het griesmeel opzwelt.
7. Olie een mal van geschikte afmetingen.
8. Een beetje griesmeel kan op de bodem van de vorm worden gestrooid om het later gemakkelijker te maken om het manna te verwijderen.
9. Verwarm de oven voor op 180 graden.
10. Giet de massa na een uur in een vorm.
11. Plaats het manna in een voorverwarmde oven en bak ongeveer 35-40 minuten (het manna moet goed bruin worden).
12. Na het verstrijken van de tijd moet je het manna uit de oven halen en afdekken met een schone handdoek, laten staan en iets afkoelen.
Zo'n manna kan zowel warm als koud worden geconsumeerd, met thee, koffie of een andere drank.
