Fruit is de rijkste bron van de meeste vitamines die van vitaal belang zijn voor het menselijk lichaam. Ze moeten worden opgenomen in de dagelijkse voeding van zowel kinderen als volwassenen, zodat ze zich in het eerste geval correct kunnen ontwikkelen en in het tweede geval een goede gezondheid behouden. Bepaalde vruchten bevatten de meeste vitamines, dus het is belangrijk om te weten wat voor soort fruit het zijn.
instructies:
Stap 1
Thiamine, of vitamine B1, is essentieel voor een normale spier-, zenuwstelsel- en hartfunctie - bovendien zet het koolhydraten om in energie. Je kunt genoeg thiamine krijgen van mango's, grapefruits, frambozen, ananas, citroenen, sinaasappels en peren. Kiwi bevat de grootste hoeveelheid vitamine B2, of riboflavine, die het lichaam nodig heeft om te groeien en rode bloedcellen te produceren. De rijkste bronnen van vitamine B3, of niacine, zijn meloenen, kiwi's, watermeloenen, perziken en bananen, die dermatitis, slapeloosheid, dementie en gastro-intestinale problemen voorkomen.
Stap 2
Vitamine B5, of pantotheenzuur, dat de stofwisseling en de aanmaak van natuurlijk cholesterol verbetert, is overvloedig aanwezig in bananen en sinaasappelcitrusvruchten. Je kunt vitamine B6, pyridoxine, dat nodig is voor de stofwisseling van vetten, koolhydraten en eiwitten, en voor de aanmaak van antilichamen en rode bloedcellen, halen uit watermeloenen en bananen. De grootste hoeveelheden vitamine B9, foliumzuur, vooral belangrijk tijdens de zwangerschap, worden aangetroffen in aardbeien, sinaasappels, bramen, bananen en kiwi's.
Stap 3
Vitamine A wordt gevonden in appels, kiwi's, perziken, bosbessen, sinaasappels en watermeloenen, essentieel voor de vorming van hormonen, de vermenigvuldiging van gezonde cellen, verbetering van het gezichtsvermogen, haargroei, evenals voor de versterking van botten, tanden en immuniteit. Vitamine C, dat sterke antioxiderende eigenschappen heeft en helpt bij de vorming van collageen, bloedvaten en kraakbeen en spierweefsel, is overvloedig aanwezig in bananen, appels, citroenen, pruimen, frambozen, aardbeien, bramen, mango's, watermeloenen en druiven.
Stap 4
Vitamine E, dat een antioxiderende functie heeft, celmembranen beschermt en de vorming van rode bloedcellen bevordert, kan worden verkregen uit kiwi, veenbessen, bramen, nectarines, dadelpruimen, perziken, kersenpruimen, limoenen, mandarijnen, papaja, mango, guave, kersen, passievruchten en vijgen. Houd er bij het eten van fruit rekening mee dat alle vitamines alleen in rauw fruit worden opgeslagen en tijdens de warmtebehandeling gedeeltelijk worden vernietigd.
