Courgette is een veel voorkomend en goedkoop product dat vooral in de zomer voor iedereen beschikbaar is. Het kan worden gebruikt om een heel eenvoudig voorgerecht te bereiden dat zowel warm als koud geweldig smaakt, en het is heel eenvoudig en heel snel te bereiden.
Het is nodig
- -2-3 courgette
- -0.5 Art. meel
- -zout
- -3 teentjes knoflook
- -mayonaise
- -groenen
- - plantaardige olie om in te frituren
instructies:
Stap 1
Omdat de courgette in dit gerecht niet geschild wordt, spoel je ze goed af. Leg een papieren handdoek op een bord en daarop de groenten om het water af te tappen. Snijd de bovenkant van de courgette af.
Stap 2
Snijd de groenten overdwars in stukken van 1,5-2 cm breed, van elke courgette ontstaan ongeveer 8 cirkels.
Stap 3
Neem een grote koekenpan, giet er olie in zodat deze het midden van de pompoencirkels bereikt. Verwarm het goed.
Stap 4
Giet bloem in een bord, meng met zout. Het is niet nodig om zout toe te voegen, want mayonaise en knoflook geven de smaak sowieso af.
Stap 5
Dompel de courgette in bloem en doe in een pan, bak ze aan beide kanten. Het duurt ongeveer 5 minuten om één kant te bakken. Als de groenten zacht zijn, zijn ze klaar en kunnen ze van het fornuis worden gehaald.
Stap 6
Leg de plakjes op een serveerschaal en laat iets afkoelen.
Stap 7
Bereid de saus voor. Hak de knoflook fijn en meng met mayonaise. Besmeer de courgette met deze eenvoudige knoflooksaus.
Stap 8
Spoel de greens af en hak ze vervolgens fijn. Bestrooi met kruiden op onze snelle en lekkere snack. Gefrituurde courgette is klaar.
