Een heerlijk en stevig ontbijt zal bijna iedereen verrukken. Dit gerecht ziet er geweldig uit als het wordt geserveerd en is gemakkelijk te bereiden. Het belangrijkste is dat zo'n gerecht geschikt is voor zowel vrouwen als mannen.
Het is nodig
- - een klein broodje;
- - hamburgerkotelet;
- - zout naar smaak;
- - gemalen zwarte peper naar smaak;
- - 20 gram boter;
- - 1 teentje verse knoflook of 1 g droge grond;
- - 2 reepjes vers spek;
- - 1 kippenei;
- - 2 eetlepels plantaardige olie;
- - 2 stuks ingelegde komkommers;
- - saus naar smaak.
instructies:
Stap 1
Je kunt voor dit gerecht een gewoon wit burgerbroodje gebruiken, maar het kan ook worden vervangen door een volkoren of zemelenbroodje. Snijd het hele broodje in de lengte door met een scherp mes zodat het niet kreukt.
Stap 2
Smelt de boter in de magnetron. Als je verse knoflook hebt, schil en rasp fijn. Meng warme, maar niet hete knoflookolie en laat een paar minuten staan.
Stap 3
Bestrijk het gesneden broodje aan beide kanten met knoflookolie en bak lichtjes. Het lekkerst op een grillpan of grill. Een gewone koekenpan kan ook.
Stap 4
Zout de kotelet licht en peper indien nodig. Bak aan beide kanten goed aan in een goed verwarmde koekenpan. Terwijl de kotelet een beetje afkoelt, is het goed om een pan met een platte, platte bodem te verwarmen, in te vetten met plantaardige olie en een siliconen- of metalen ring te gebruiken om het ei te bakken. Zout het ei een beetje.
Stap 5
Bak het spek licht in plantaardige olie. Leg het gebakken broodje op een plat bord. Leg de kotelet er voorzichtig op en het spek erop, leg het ei op de tweede helft van de rol. Serveer met saus en komkommer.
