Komkommers zijn een vrij oude cultuur; ze werden ontdekt tijdens opgravingen van oude Egyptische graven gebouwd in 2000 jaar voor Christus. India wordt echter beschouwd als de geboorteplaats van komkommers.
Komkommer is een unieke groente; het bevat geen stoffen die allergische reacties in het lichaam kunnen veroorzaken. Het bevat calcium, kalium, ijzer, jodium, fosfor, mineralen (ijzer, fosfor, natrium, kalium, calcium), vitamine C, groep B, enz. Komkommers doen niet onder voor uien, wortelen, tomaten, citrus in termen van helende eigenschappen.
Komkommers zijn caloriearme voedingsmiddelen, hun caloriegehalte is 14 kcal / 100 g Groenten kunnen in grote hoeveelheden worden geconsumeerd zonder angst voor gewichtstoename.
Komkommers bevatten tot 95% water, zodat ze de alvleesklier niet overbelasten, de nieren reinigen en een natuurlijk adsorbens zijn dat gifstoffen neutraliseert. Het product wordt aanbevolen voor gebruik in geval van vergiftiging, maar ook voor genezing en reiniging van het lichaam. Komkommersap helpt bij het oplossen van stenen in de galblaas en galwegen. Komkommers bevatten veel vezels, daarom normaliseren ze de darmfunctie in geval van constipatie.
In de volksgeneeskunde worden komkommers aanbevolen als algemeen tonicum bij de behandeling van tuberculose, catarre van de bovenste luchtwegen. Groenten moeten in het dieet worden opgenomen om schildklieraandoeningen te voorkomen, aangezien 100 g van het product tot 3 μg jodium bevat, dat bijna volledig door het lichaam wordt opgenomen. Dagelijkse consumptie van komkommers helpt de stofwisseling te versnellen, normaliseert de bloeddruk, de bloedsuikerspiegel en vertraagt de omzetting van koolhydraten in vetten.
Foliumzuur in groenten helpt de eetlust te verminderen. Komkommersap is nuttig voor het voorkomen van overbelasting van het myocard, versterkt het zenuwstelsel, verbetert het geheugen en voorkomt de ontwikkeling van atherosclerose. U kunt tot 100 ml puur sap per dag drinken. Het effect wordt versterkt door sappen van tomaat, zwarte bes, appel en grapefruit. Komkommers zijn een alkalisch voedsel dat helpt om de zuurbalans in het lichaam in evenwicht te brengen. Zuurverschuiving verergert vaak het verloop van veel ziekten, vooral die welke optreden bij etterende processen.
Om een slechte adem te voorkomen, houdt u een schijfje verse komkommer in uw mond en drukt u deze een halve minuut met uw tong tegen het gehemelte. Dit doodt bacteriën in de mond die een slechte adem veroorzaken. Omdat deze groenten de eiwitopname verbeteren, zijn ze een goede aanvulling op vis- en vleesgerechten.
Omdat komkommers veel kalium bevatten, moet het worden opgenomen in het dieet van mensen die lijden aan ziekten van het cardiovasculaire systeem.
Komkommers hebben een cosmetisch effect: groentesap verfrist en maakt de huid witter, helpt sproeten, ouderdomsvlekken en acne te verwijderen. Voor dit doel moet het gezicht worden afgeveegd met plakjes verse komkommer of alcoholtinctuur. Rasp ongeschilde komkommers op een grove rasp, doe in een fles, vul met wodka en zet 2 weken in de zon.
Voor cellulitis, masseer probleemgebieden met verse plakjes komkommer. Als gevolg hiervan wordt de huid gladgemaakt, terwijl de bovenste laag wordt versterkt. Gebruik het volgende recept om stress te verlichten. Snijd een komkommer in plakjes, doe de plakjes in een pan en bedek ze met een beetje kokend water. De resulterende stoom met het aroma van komkommer heeft een kalmerend en ontspannend effect op het lichaam.
