De keuze aan boter is vrij breed. Maar het blijkt dat dit in de meeste gevallen helemaal geen boter is, maar een smeersel, oftewel een vet product, of margarine. De kosten van beide zijn veel lager dan die van boter. Hier zijn verschillende manieren om de kwaliteit van boter te controleren.
instructies:
Stap 1
Als u de kwaliteit van de zojuist gekochte olie wilt controleren, moet u allereerst op de kleur letten. In hoogwaardige boter zal het niet geel zijn, maar sneeuwwit. Het product, dat een rijke geelheid heeft, wordt verkregen door toevoeging van allerlei kleurstoffen.
Stap 2
Plaats de boter na aankoop in de vriezer. Als het voedsel bevroren is, probeer het dan af te snijden. Kwalitatief hoogwaardige boter wordt gemaakt zonder toevoeging van plantaardige vetten, dus in dit geval moet het in stukjes worden afgebroken en niet in gelijke plakjes worden gesneden.
Stap 3
U kunt de kwaliteit van de boter ook controleren door deze een tijdje op kamertemperatuur te laten staan. Een kwaliteitsproduct blijft ongeveer een half uur stevig. Als de boter in 5 minuten gesmolten is, dan is het helemaal geen boter, maar echte margarine!
Stap 4
Je kunt de kwaliteit van boter bepalen door te kijken hoe het smelt in een hete koekenpan. Als tijdens deze procedure een voldoende grote hoeveelheid schuim verschijnt, bevat een dergelijk product veel melkwei en geen melkvet. Dergelijke olie is geschikt voor voedsel, maar het wordt niet aanbevolen om het voor het bakken te gebruiken.
Stap 5
Iedereen weet dat natuurlijke producten vrij snel bederven. Boter is geen uitzondering op deze regel. Als dit product lang genoeg in je koelkast wordt bewaard, zonder van kleur of geur te veranderen, betekent dit dat het gevuld is met allerlei conserveringsmiddelen.
