Het woord "viburnum" is van oude Slavische oorsprong. Geleerden verschillen in hun interpretatie van de betekenis ervan. Sommigen suggereren dat dit de naam was van de plant die langs de randen van de moerassen groeide, terwijl anderen beweren dat de naam de felle kleur van de vrucht aangaf. De rode kleur diende als het symbool van geluk, liefde en schoonheid voor de Slaven, dus er is niets verrassends aan het feit dat het viburnum was dat een huwelijksattribuut werd.
Viburnum is een struik, maar groeit soms in de vorm van een boom. Sneeuwwitte of roze bloemen, verzameld in trossen, sieren de struik van mei tot juni. Het uitzicht op de bloeiende viburnum is ongewoon mooi, maar wanneer de felrode bessen rijpen, wordt het zicht gewoon geweldig.
De plant is erg pretentieloos, dus hij kan worden geplant op plaatsen met elke verlichting en grond, maar ook in de buurt van andere planten. Viburnum wordt gevonden in Europa en de bossen van Rusland.
Kalina staat bekend om zijn geneeskrachtige eigenschappen en de mening dat alleen bosbessen nuttig zijn, is niet helemaal correct. In de volksgeneeskunde worden bijna alle delen van de plant gebruikt: bloemen, vruchten, schors, bladeren, wortels, die op een goed geventileerde plaats (onder een afdak) worden gedroogd. Bewaar dergelijke gedroogde grondstoffen in dozen of papieren zakken.
De bessen worden pas geoogst na de eerste nachtvorst bij droog weer, wanneer de bitterheid ze verlaat. Om de bittere nasmaak van viburnumbessen te verwijderen, moet je ze 5-7 minuten in kokend water houden.
Viburnum-bessen zijn rijk aan verschillende vitamines (C, E, K, P), ijzer, fosfor, caroteen, evenals tannines, sachariden, vette oliën, ascorbinezuur en azijnzuur. Struikvruchten worden geclassificeerd als diabetisch voedsel. Viburnum-vruchten worden gebruikt bij de behandeling van lever, spijsverteringsstelsel, zenuwaandoeningen. De plant kan ontstekingsremmende, diuretische, samentrekkende en hemostatische effecten uitoefenen, en het hoge gehalte aan biologisch actieve stoffen heeft een positief effect op het cardiovasculaire systeem en normaliseert de bloeddruk.
Voordat u begint met de behandeling met folkremedies, is een specialistisch consult vereist. Dit zal helpen bij het correct diagnosticeren en selecteren van medicijnen, om de tolerantie van dit medicijn te identificeren, om alle risico's te elimineren.
Viburnum is niet alleen een prachtige medicinale plant, het wordt ook veel en gemakkelijk gebruikt bij het koken. Sinds de oudheid hebben viburnumvruchten een belangrijke plaats ingenomen in de Russische en Oekraïense keuken. Op feestdagen bakten ze taarten en cheesecakes met haar, bereidden ze kwas en gelei. Nu wordt er ook een verscheidenheid aan gerechten, sauzen, granen met honing en viburnum bereid van de vruchten.
Voor zelfgemaakte bereidingen worden jam, jam, jam, gelei gekookt van bessen, ze worden ingevroren, gedroogd en gedroogd, en ze maken ook compotes, mousses, sappen. Viburnum-bessen bevatten weinig calorieën, daarom zijn ze voor degenen die de slankheid van het figuur volgen, een uitstekend middel om af te vallen.
Naast medicijnen en koken, wordt viburnum in de cosmetologie gebruikt als een tonicum, maar ook om de huid te herstellen en te verjongen, het haar te versterken. Vers sap is een uitstekende remedie tegen acne, gordelroos, acneverwijdering, het bleken van de huid, verkleuring van sproeten en ouderdomsvlekken, en een infusie van plantenbloemen vervangt een lotion die geschikt is voor alle huidtypes.
Kalina is een effectieve remedie om rimpels te bestrijden. Om dit te doen, hoef je alleen maar het sap van bessen in mallen te bevriezen en je gezicht elke ochtend af te vegen met stukjes ijs. Het resultaat laat niet lang op zich wachten.
