De winter is de tijd van besmettelijke en verkoudheden. Het was tijdens deze periode dat het lichaam de zon en vitamines ernstig mist. Om het lichaam tegen ziekten te beschermen, is het noodzakelijk om bepaalde voedingsmiddelen in het dieet op te nemen.
Bessen
In de zomer eet je handenvol bessen gewoon op de machine. Maar ook in de winter zijn ze goed voor het lichaam. Natuurlijk zijn ze in het koude seizoen niet goedkoop, maar sta jezelf toe om wat "levende" vitamines te kopen, in ieder geval om een smoothie te maken of toe te voegen aan pap.
Yoghurt
Yoghurt verzadigt het lichaam met vitamine A en bevat nuttige bacteriën die je immuunsysteem aantasten. Dit product kan dienen als gezond tussendoortje. Je kunt er bessen aan toevoegen of fruit dopen.
Lieve schat
Eeuwenlang werd honing beschouwd als een natuurlijk antibioticum dat de ontwikkeling van bacteriën belemmerde. Eet het met thee, pannenkoeken, voeg toe aan yoghurt of pap.
Paddestoelen
Het is een bron van zeldzame vitamine D en voedsel voor immuniteit. Uit de studie bleek dat kankerpatiënten die chemische bestraling ondergingen, de immuniteit verbeterden na het eten van paddenstoelen.
Kurkuma
Volgens een andere studie kan kurkuma helpen bij het bestrijden van infecties, het verminderen van ontstekingen en het behandelen van spijsverteringsproblemen. Het kan worden gebruikt als saladedressing of bloemkooldressing.
Zoete aardappel
Bevat vitamine A en C. Er zijn veel manieren om zoete aardappelen te eten. Dit zijn soepen, gebakken aardappelen, aardappelsoufflé.
Gember
Een snufje gember is een uitstekende remedie tegen virale infecties. Je kunt het toevoegen aan thee of limonade, maaltijden en salades bereiden met gember.
Knoflook
Natuurlijk is de geur verre van aantrekkelijk, maar de voordelen van knoflook zijn onvoorwaardelijk. Gebruik indien mogelijk pure knoflook, voeg toe aan salades, soepen, kook er gestoofde groenten mee.
Warm drinken
Verander koffie voor thee in de winter. Het verwarmt niet alleen het lichaam, versterkt het immuunsysteem en verslaat de infectie, maar helpt ook om het water in het lichaam op een voldoende niveau te houden.
Kaneel
Helpt het lichaam het genezingsproces na verkoudheid te versnellen. Strooi het over toast of taarten.
