In Rusland is de lychee-vrucht niet in de schappen te vinden. Voor de Chinezen is het echter helemaal niet bizar, omdat er al sinds de 2e eeuw voor Christus lychees worden gegeten. Deze tropische vrucht heeft andere namen, waaronder "Chinese pruim".
Lychee is een van de favoriete en gerespecteerde vruchten in China, maar wordt ook op andere continenten verbouwd. Bijvoorbeeld in Amerika, Afrika. Het heeft een laag caloriegehalte en een rijke vitamine- en mineralensamenstelling. Vooral in lychee kalium en magnesium, daarom is de consumptie ervan geïndiceerd voor mensen met aandoeningen van het cardiovasculaire systeem.
Maar niet alleen klokhuizen waarderen dit overzeese fruit. Hindoes hebben het erkend als een krachtig afrodisiacum. Lychee verwijdert schadelijke cholesterol uit het lichaam, heeft een gunstig effect op het spijsverteringsstelsel en de nieren, versterkt, verlicht pijn, verlicht de dorst en normaliseert het figuur.
Uiterlijk is de plant zelf een boom van 15-20 meter hoog, die heel langzaam groeit en pas op 8-jarige leeftijd vruchten begint af te werpen. Vruchten zijn rond van vorm, ter grootte van een walnoot met een ruw oppervlak. Sommige soorten lychee lijken er op andere manieren op, als de variëteit een grijsgroene schil heeft (zoals een noot in een onrijpe vorm).
Alleen de schil is gemakkelijk genoeg om te pellen, en een wit sappig vruchtvlees met een enkel groot zaadje gaat van binnen open. De Chinezen noemen de lychee stiekem het drakenoog. De schil van de vrucht kan variëren van grijsgroen tot felrood. Het vruchtvlees kan wit of romig zijn. Afhankelijk van de variëteit, de intensiteit van de smaak: zoet of zoetzuur.
